Буряк натерти на тертці, відтиснути сік. Яйця збити, додати сіль, молоко, просіяне борошно, соду. Перемішати, додати буряковий сік – це надасть тісту рожевого кольору. В готове тісто додати олію, перемішати. Спекти млинці на розігрітій сковороді, змащеній олією.
Приготувати начинку. Сир розім’яти виделкою, посолити. Зелень порізати та додати в сир. Зубчики часнику почистити та пропустити через часникодавку, додати до маси, перемішати. Покласти начинку в млинець, загорнути. Перед подачею на стіл можна прикрасити листочком м’яти.
* Смак бурякового соку в тісті не відчувається, тому такі млинці можна робити і соленими, і солодкими.
* Кисломолочний сир можна замінити сиром «Філадельфія».
* З буряку, що лишився, можна приготувати начинку для млинців: буряк перемішати зі сметаною, грецькими горіхами та чорносливом, посолити, загорнути у млинці.
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...