Пропонуємо твоїй увазі шашлик зі свинини, маринований у білому вині і великій кількості прянощів. Традиційно вважається, що найсмачніший шашлик − зі свинини. І дійсно, м’ясо виходить таким, що пальчики оближеш! Інгредієнти:
2 кг свинячого ошийка,
1 кг цибулі,
1 лимон
3 ст. ложки рослинної олії
300 мл білого сухого вина,
300 мл води,
2 лаврові листки,
3 ч. ложки сухого базиліка,
сіль за смаком
мелені спеції за смаком: коріандр, кмин, імбир, кориця, червоний перець, чорний перець
Спосіб приготування:
Дрібну цибулю наріж кільцями. Змішай всі спеції. Свинину помий, обсуши і наріж кубиками середніх розмірів.
В емальований посуд виклади шар м'яса, посип його сумішшю приправ, поклади лавровий лист і шар цибулі. Таким чином уклади пошарово все м'ясо.
В кінці видави сік лимона, додай вино, воду і полій рослинним маслом. Залиш шашлик зі свинини маринуватися на 6-8 годин в холодильнику.
Промариноване м'ясо посолити, перемішати і нанизати на шампури упереміш з цибульними кільцями. При бажанні можна нанизати і інші овочі - болгарський перець, помідори, баклажани. Коли вугілля буде готове, рівномірно обсмажити шашлик зі свинини, періодично перевертаючи його на вугіллі. Стеж, щоб вогонь знову не зайнявся, і поливай м'ясо вином.
Готовий шашлик зі свинини подавай з овочами, салатами, зеленню і вином.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...