Свіжа зелень - 50 г. (кріп, петрушка, кінза, зелена цибуля - за смаком)
Рослинна олія - 2 ст. л.
Спосіб приготування:
Розрізати ребра на шматки, з жирних зрізати зайве.
Розігріти казан або каструлю з товстими стінками і обсмажити ребра на олії до скоринки. Додати до м'яса нарізану цибулю, туди ж за пару хвилин покласти моркву.
Через 2 хвилини додати болгарський перець, обсмажити на сильному вогні, постійно помішуючи.
Картоплю нарізати великими шматками, відправити в казан. Далі - черга помідор.
Через пару хвилин залити інгредієнти гарячою водою, щоб вона злегка покривала вміст.
Після закипання додати спеції, крім зелені, і зменшити вогонь.
Варити півгодини-40 хвилин.
Додати часник і дати супу настоятися. Посипати зеленню.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...