У багатьох людей сирна запіканка асоціюється з солодкою стравою. Ми вирішили розвіяти цей стереотип і запропонувати тобі сьогодні абсолютно не десертний варіант сирної запіканки - з овочами, зеленню і сиром.У цей рецепт сирної запіканки крім яєць, сиру і зелені входять картопля, морква, болгарський перець і навіть броколі – загалом, цілий город. І всі ці продукти, як не дивно, чудово поєднуються з сиром. Спробуй і переконайся сама! Інгредієнти:
700 г домашнього сиру,
100 г твердого сиру,
6 яєць,
2 ст. ложки молока,
100 г манної крупи,
2 картоплини,
1 морква,
1 болгарський перець,
150 г броколі,
150 г зеленого горошку,
1 ч. ложка лимонного соку,
1 ч. ложка соди,
мелений коріандр за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Сир потри через сито. Додай яйця і сіль і поступово влий молоко, весь час помішуючи.
Потім додай манну крупу, перемішай і залиш настоятися на 30 хвилин.
Всі овочі помий, почисти і поріж тонкими скибочками. Подрібни зелень. Сир потри на крупній тертці.
Соду погаси лимонним соком, додай у сирну масу і перемішай.
Акуратно змішай овочі та зелень із сирною масою, посоли, додай спеції і виклади у форму для випікання, застелену папером і змащену олією.
Зверху посип тертим сиром і відправляй у розігріту до 180°С духовку. Сирна запіканка буде готова через 35-40 хвилин.
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...
Якщо хочеться чогось солодкого і простого, приготуй банановий чизкейк у склянці. Для цього швидкого десерту тобі знадобляться вершковий сир, молоко, б...
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...