Смажені курячі нагетси
Нагетси - це ніжні шматочки курячого філе, обсмажені у фритюрі до золотистої хрусткої скоринки.Прихильники здорового харчування можуть запротестувати, зазначивши, що це не зовсім корисна їжа. Але ж ти не збираєшся харчуватися так щодня, чи не так?А приготоване власноруч таким чином куряче філе виходить набагато корисніше і смачніше, ніж у закладах швидкого харчування. Адже ти сама контролюєш якість і курки, і олії. Олію, до речі, слід використовувати один раз.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Куряче філе очисти від плівок, помий і обсуши. Наріж філе на невеликі порційні шматочки.
У мисці збий виделкою яйце. В окремій посудині з'єднай кукурудзяне борошно, цукор, сіль, чорний мелений перець, каррі і перемішай.
Кожен шматочок філе обваляй в кукурудзяному борошні, потім гарненько обмакни в яйці і знову обваляй у борошні. Завдяки такій маніпуляції у нагетсів під час смаження утворюється товста скоринка, усередині якої куряче філе залишиться соковитим і ніжним.
Всі підготовлені шматочки курячого філе виклади на обробній дошці, а потім приступай до наступного етапу приготування.
У глибокій сковороді або сотейнику добре розігрій олію. Орієнтуйся, щоб олія повністю покривала курячі шматочки під час готування. Відправляй нагетси в розпечений жир і обсмажуй до золотистого кольору приблизно по 2 хвилини з обох боків.
Готові курячі нагетси виклади на блюдо, застелене паперовим рушником, щоб прибрати надлишки олії.
Подавай нагетси гарячими з картопляним гарніром, овочевими салатами, зеленню, з соусом або кетчупом. До речі, нагетси також смачні і в холодному вигляді.
Дивіться інші страви та рецепти
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.