Страви з цвітної капусти - готуємо тушковане м'ясо
0
Страви з цвітної капусти - приготуйте ніжну тушковану свинину.Цвітна капуста найбільш корисна для нашого організму, ніж інші види цього овоча. Вона містить набагато менше грубої клітковини, а тому має більш щадну дію на шлунок у процесі перетравлювання. Цвітна капуста особливо корисна дітям, а також людям із різними хворобами органів травлення. Інгредієнти:
600 г цвітної капусти
400 г свинини
1 цибулина
2 зубчики часнику
пучок петрушки
пів-лимона
лавровий лист
духмяний перець, мелений чорний перець
олія, сіль за смаком
Вміст білків, вітамінів та інших поживних речовин ставить страви з цвітної капусти в розряд дієтичного харчування, а тому з настанням сезону цього цінного продукту намагайтеся включати його якомога частіше у свій раціон.
Страви з цвітної капусти можуть поєднувати в собі різноманітні продукти. Сьогодні tochka.net пропонує вашій увазі цвітну капусту з ароматною тушкованою свининою.
Спосіб приготування:
Цвітну капусту помийте і розберіть на суцвіття.
У киплячу воду покладіть лавровий лист, духмяний перець, сіль і проваріть пару хвилин, щоб позбутися специфічного запаху вареної капусти. Потім опустіть в бульйон цвітну капусту і варіть 5 хвилин.
Готову капусту дістаньте шумівкою в друшляк і дайте рідини стекти.
М'ясо помийте, обсушіть і поріжте на дрібні шматочки.
Дрібно поріжте цибулю.
На розігрітій сковороді обсмажте м'ясо до золотистої скоринки, потім додайте цибулю і смажте 5 хвилин. Наприкінці смаження додайте подрібнений часник, сіль, спеції, сік лимона. Накрийте кришкою і протушкуйте на зменшеному вогні 10-15 хвилин.
Покладіть у м'ясо цвітну капусту, акуратно перемішайте, щоб не пом'яти суцвіття і дайте їм "подружитися" на повільному вогні 5 хвилин. Наприкінці посипте подрібненою петрушкою і подавайте на стіл.
Цвітна капуста з м'ясом, як і інші страви з цвітної капусти, мають маленький секрет - вони смачні в гарячому і холодному вигляді. Тому така страва має сподобатися вам і відразу після приготування, і наступного дня, коли вона настоїться.
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...