Мабуть, жоден пікнік на природі не обходиться без смаженого м'яса на грилі або мангалі. Збираєшся пообідати з друзями на свіжому повітрі і підшукуєш рецепти на грилі? Записуй один із них!Якщо ти заплануєш приготувати куряче філе на грилі, то твій пікнік недорого обійдеться, адже курятина коштує набагато дешевше за свинину або баранину.Любителям птиці пропонуємо цікаву і незвичайну страву з курячого філе на грилі: фаршировані грудки з овочами. Соковито, ніжно, смачненько! До того ж готується курка на грилі недовго. Інгредієнти:
1 кг курячого філе,
100 г твердого сиру,
1 морква,
1 болгарський перець,
1 цибулина,
2 зубки часнику,
0,5 лимона,
1 ст. ложка меду,
мелений коріандр за смаком,
суміш мелених перців за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Куряче філе помий, обсуши і в кожному акуратно зроби глибокий надріз, щоб вийшла своєрідна кишенька для начинки. Куряче м'ясо посоли, посип спеціями, змасти медом і лимонним соком і залиш маринуватися на 15 хвилин.
Моркву натри на середній терці. Дрібно поріж цибулю. Болгарський перець поріж дрібною соломкою. Часник пропусти через часничницю. Сир потри на середній терці.
Обсмаж овочі на розігрітій олії 5-7 хвилин. З'єднай із сиром і часником, посоли, додай спеції і перемішай.
Отриманою начинкою нафаршируй куряче філе. Краї скріпи зубочистками.
Решітку змасти олією і виклади куряче філе. М'ясо слід смажити на грилі з обох боків, періодично перевертаючи, протягом приблизно 15 хвилин до характерних темних смужок.
Дістань із м'яса зубочистки і поріж на порційні шматочки. Страви з курячого філе, приготовані на грилі, чудово поєднуються з будь-яким гарніром: картоплею, рисом, кашею, а також овочами та зеленню.
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...