Мабуть, жоден пікнік на природі не обходиться без смаженого м'яса на грилі або мангалі. Збираєшся пообідати з друзями на свіжому повітрі і підшукуєш рецепти на грилі? Записуй один із них!Якщо ти заплануєш приготувати куряче філе на грилі, то твій пікнік недорого обійдеться, адже курятина коштує набагато дешевше за свинину або баранину.Любителям птиці пропонуємо цікаву і незвичайну страву з курячого філе на грилі: фаршировані грудки з овочами. Соковито, ніжно, смачненько! До того ж готується курка на грилі недовго. Інгредієнти:
1 кг курячого філе,
100 г твердого сиру,
1 морква,
1 болгарський перець,
1 цибулина,
2 зубки часнику,
0,5 лимона,
1 ст. ложка меду,
мелений коріандр за смаком,
суміш мелених перців за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Куряче філе помий, обсуши і в кожному акуратно зроби глибокий надріз, щоб вийшла своєрідна кишенька для начинки. Куряче м'ясо посоли, посип спеціями, змасти медом і лимонним соком і залиш маринуватися на 15 хвилин.
Моркву натри на середній терці. Дрібно поріж цибулю. Болгарський перець поріж дрібною соломкою. Часник пропусти через часничницю. Сир потри на середній терці.
Обсмаж овочі на розігрітій олії 5-7 хвилин. З'єднай із сиром і часником, посоли, додай спеції і перемішай.
Отриманою начинкою нафаршируй куряче філе. Краї скріпи зубочистками.
Решітку змасти олією і виклади куряче філе. М'ясо слід смажити на грилі з обох боків, періодично перевертаючи, протягом приблизно 15 хвилин до характерних темних смужок.
Дістань із м'яса зубочистки і поріж на порційні шматочки. Страви з курячого філе, приготовані на грилі, чудово поєднуються з будь-яким гарніром: картоплею, рисом, кашею, а також овочами та зеленню.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...