Пропонуємо твоїй увазі рецепти дивно ніжних і пухких суфле: з м'яса і овочів, а також більш дієтичний варіант із вареного м'яса. Такі страви з курячого філе можна давати навіть дітям з 10-місячного віку, проте і дорослі залишаться задоволені делікатним і надзвичайним смаком. Інгредієнти:
400 г курячого філе,
1 цибулина,
1 невеликий корінь селери,
1 невелика морква,
2 яйця,
50 мл вершків,
50 г вершкового масла,
2 ст. ложки борошна,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Суфле з овочами
Корінь селери і моркву відвари 20-30 хвилин до м'якого стану, потім очисти, розімни і збий блендером до однорідної маси.
Цибулю дрібно поріж і обсмаж у вершковому маслі на середньому вогні до прозорості.
Сире куряче філе дрібно поріж і подрібни у блендері.
Змішай овочі, куряче філе і цибулю, додай муку, сіль і перець за смаком. Яйця збий із вершками і акуратно вмішай у фарш.
Змасти формочки для суфле вершковим маслом, виклади в них фарш. Постав їх у деко, а на дно налий трохи води. Запікай суфле із курячого філе з овочами в розігрітій до 180°С духовці приблизно 40 хвилин.
Суфле дієтичне
300 г курячого філе, 100 мл молока, 2 яєчних жовтки, 50 г вершкового масла, 1 ст. ложка борошна, сіль за смаком
Куряче філе відвари до готовності і подрібни блендером або м'ясорубкою.
В отриманий фарш додай половину вершкового масла, тепле молоко, збиті жовтки, борошно і сіль. Ретельно перемішай і помісти у змащені вершковим маслом форми для випікання.
Запікай суфле із курячого філе в розігрітій до 180°С духовці приблизно 25-30 хвилин.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...