Тушкована картопля з м'ясом з томатною підливою
Ароматна, розвариста тушкована картопля з м'ясом - зовсім звичайна і проста у приготуванні страва, якою мало кого здивуєш. Тим не менш, нагодувати таким обідом можна ціле зголодніле сімейство разом із гостями.Ти можеш за своїм бажанням змінити пропорції головних інгредієнтів, тоді страва автоматично із картоплі з м'ясом перетвориться на м'ясо з картоплею. Томати привнесуть свій колір і характерну кислинку, імбир - пікантну гостру нотку, а улюблені спеції додадуть апетиту.
Інгредієнти:
щіпка хмелі-сунелі,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
1 стакан води або бульйону.
Спосіб приготування:
М'ясо оброби, помий, обсуши і поріж порційними шматочками. Картоплю поріж великими шматочками. Цибулю поріж півкільцями. Моркву поріж брусочками. Подрібни імбирний корінь. Помідори поріж на 4-8 частин. Дрібно поріж зелень.
Обсмаж м'ясо на сильному вогні в розігрітій олії в сотейнику з усіх боків, поки воно не почне підрум'янюватися, 5-7 хвилин. Курка ісвининаготуються швидше, яловичина -довше.
Додай до м'яса цибулю та імбир, а через дві хвилини - моркву, сіль, спеції і готуй на середньому вогні, помішуючи, 7 хвилин.
Поклади картоплю і влий бульйон, щоб тушкована картопля з м'ясом була повністю вкрита рідиною. Накрий кришкою і тушкуй на середньому вогні 10-15 хвилин. Потім додай помідори і томатну пасту, розведену в невеликій кількості води і тушкуй іще 20-30 хвилин на повільному вогні. При необхідності долий іще бульйон. Наприкінці посип зеленню.
Вимкни вогонь і дай тушкованій картоплі з м'ясом настоятися 10 хвилин. Подавай гарячою з овочами і зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
Ягоди дістань з морозилки заздалегідь, вони мають добре розморозитися.
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 5.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 5.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.