Для багатьох вареники, особливо ліниві з сиром - це приємна асоціація з дитинством, добрими і турботливими бабусиними руками.Свою назву вареники ліниві з сиром отримали завдяки простому рецепту їх приготування. Тобто борошно, яйце і сир в них присутні, як і в справжніх, але готуються вони набагато простіше, і цю процедуру подужає навіть лінива господиня чи та, у якої обмаль часу, щоб швидко і смачно нагодувати свою сім'ю. Інгредієнти:
400 г сиру,
2 яйця,
1 склянка борошна,
50 мл сметани,
50 г вершкового масла,
1 ст. ложка крохмалю,
пучок зелені (кріп, петрушка),
2 зубки часнику,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Сир вибирай не занадто рідкий, інакше твої ліниві вареники розтечуться або ж потребуватимуть більшої кількості борошна. Сир протри через сито або перекрути на м'ясорубці, щоб позбутися грудочок.
Дрібно поріж зелень. Часник пропусти через часничницю.
Додай у сир яйця, сметану, крохмаль і перемішай. Потім додай зелень і часник, посоли за смаком, насип просіяне борошно, знову гарненько перемішай, щоб вийшло м'яке тісто.
З тіста розкачай ковбаску, наріж невеликі шматочки і кожен із них трохи приплюсни.
Закинь ліниві вареники з сиром у киплячу підсолену воду і вари на повільному вогні 5-7 хвилин. Потім дістань вареники шумівкою, виклади на тарілку, полий розтопленим вершковим маслом і прикрась свіжими овочами та зеленню.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...