• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Кіш з броколі, помідорами і білою квасолею
80 0 0
страви та рецепти
Картопляна запіканка з сосисками — смачний рецепт
37 0 0
страви та рецепти
Біляші на кефірі — швидкий і смачний рецепт без дріжджів
84 0 0
страви та рецепти
Овочевий гратен — рецепт з картоплі, буряка і батату
43 0 0
страви та рецепти
Моцарела в листковому тісті — рецепт
97 0 0
страви та рецепти
Рецепт грибних котлет
114 0 0
страви та рецепти
Кабачки в панірувальних сухарях — рецепт
50 0 0
страви та рецепти
Картопляний пиріг з м'ясною начинкою — рецепт
120 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Другі страви / Гарячі страви / Вареники з вишнею і черешнею: цікавий рецепт

Вареники з вишнею і черешнею: цікавий рецепт

страви та рецепти
0




Якщо тобі хочеться відійти від стандартів і приготувати не просто вареники з вишнею, а якось урізноманітнити вже звичний смак, пропонуємо тобі додати в начинку інші ягоди, схожі за структурою, наприклад, черешню.Такий ягідний коктейль у варениках з вишнею помітно оживить їхній смак, зробить його більш яскравим і насиченим. Та й вигадувати довго не доведеться. Тим більше що обидві ці ягідки збігаються по сезону дозрівання, за смаковими якостями і за своєю структурою, тобто готуватися у варениках вони будуть однаково. А ось вишневий аромат помітно збагатиться новими нотками. Спробуй!
Інгредієнти:
  • для тіста:
  • 1 стакан кефіру,
  • 1 яйце,
  • 2,5-3 склянки борошна,
  • 1 ст. ложка олії,
  • 1 ст. ложка цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 0,5 ч. ложки соди,
  • щіпка солі,
  • для начинки:
  • 300 г вишні,
    200 г черешні,
    3-4 ст. ложки цукру,
    1 ст. ложка крохмалю,

    для подачі:
    50 г вершкового масла,
    100 мл сметани.

  • Спосіб приготування:

    Яйця розітри з цукром і ванільним цукром. Додай кефір і перемішай. Потім поступово всип просіяне борошно, змішане з содою і сіллю. Наприкінці влий олію і заміси еластичне однорідне тісто.

    Переклади тісто на стіл і продовжуй місити руками, поступово підсипаючи борошно, поки воно не перестане прилипати до рук. Скачай тісто в кулю, загорни харчовою плівкою і помісти в тепле місце на півгодини.

    Тим часом займися начинкою для вареників із вишнею і черешнею. Ягоди перебери, помий, обсуши, розріж на половинки і очисти від кісточок.
    У мисочці змішай крохмаль із цукром. Кількість цукру регулюй в залежності від солодкості ягід.

    Від тіста відокрем половину і розкачай корж завтовшки приблизно 2-3 мм. Склянкою або чашкою з гострим краєм виріж із тіста кружечки для вареників.

    У кожен кружечок виклади кілька ягід, посип їх сумішшю цукру з крохмалем і защипни краї, формуючи вареники. Крохмаль не дозволить ягідному соку витікати в процесі варіння.

    Зліплені вареники з вишнею і черешнею викладай на обробну дошку, посипану борошном. Не варто ліпити відразу всі вареники, тому що ягоди швидко пустять сік, і вареники можуть розклеїтись.

    Готуй вареники з вишнею і черешнею у великій кількості киплячої підсоленої води. Закинувши порцію вареників, акуратно перемішуй їх, поки вони не піднімуться з дна і не почнуть кипіти. Після цього зменш вогонь і вари їх 5-7 хвилин.

    Готові вареники дістань шумівкою з окропу, переклади в миску, закинь шматочок вершкового масла і перемішай, щоб вони не злиплися.

    Подавай вареники з вишнею і черешнею гарячими зі сметаною, згущеним молоком, варенням або просто вершковим маслом.
    Теги: рецепти, блюдо, блюда, другі страви, вареники

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Смачна холодна закуска з плавленого сирка і яєць
    27-Oct, 11:00 • 30 • 0

    Цю страву можна подавати, як салат, або намазувати на грінки чи бутерброди. Спробуйте приготувати, це дуже смачно!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачні сирнички без цукру
    27-Oct, 09:00 • 30 • 0

    Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Готуємо козинаки вдома з трьох інгредієнтів
    27-Oct, 07:00 • 32 • 0

    Якщо любите їсти козинаки, можете приготувати їх вдома.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Бюджетний шоколадний торт з кремом — рецепт
    26-Oct, 11:00 • 34 • 0

    Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з кіноа і печеним буряком — рецепт
    26-Oct, 09:00 • 50 • 0

    Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кіш з броколі, помідорами і білою квасолею
    26-Oct, 07:00 • 80 • 0

    Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляна запіканка з сосисками — смачний рецепт
    25-Oct, 11:00 • 37 • 0

    Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Желе з фруктового пюре — найшвидший десерт для дітей
    25-Oct, 09:00 • 63 • 0

    У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Біляші на кефірі — швидкий і смачний рецепт без дріжджів
    25-Oct, 07:00 • 84 • 0

    Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Карамель з фініків — корисний рецепт десерту
    24-Oct, 11:00 • 85 • 0

    Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Арахісовий чізкейк — рецепт з випіканням
    24-Oct, 09:00 • 43 • 0

    Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Овочевий гратен — рецепт з картоплі, буряка і батату
    24-Oct, 07:00 • 43 • 0

    Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження