Як приготувати лагман вдома
Лагман являє собою універсальну страву, оскільки це водночас і перше, і друге, причому, в одній тарілці. Це традиційна східна страва, яку можна з успіхом адаптувати під нашу кухню, тим більше, що самостійно приготувати лагман вдома досить легко.Ситний, смачний і надзвичайно ароматний лагман - це прекрасний варіант для сімейної трапези. Залежно від своїх смакових переваг, ти можеш змінювати класичний рецепт. Читай, як приготувати лагман вдома, і перевір, наскільки це просто.Локшину для лагману можна використовувати і покупну, але бажано, звичайно, брати домашню, приготовлену власноруч.
Інгредієнти:
1 л води.
Спосіб приготування:
Перед тим як приготувати лагман вдома, підготуй квасолю. Її слід помити і замочити заздалегідь у холодній воді на 8 годин (або на ніч), періодично міняючи воду. Відвари квасолю у підсоленій воді до готовності приблизно 1 годину.
Приготуй підливу для лагману. Овочі помий, почисти і наріж кубиками. Часник пропусти через часничницю. Подрібни шпинат.
М'ясо помий, оброби, зачистивши від плівок і сухожиль. Наріж м'ясо великими шматками і обсмаж на розігрітій сковороді в олії до утворення рум'яної скоринки.
Додай цибулю, потім помідори і болгарський перець, періодично перемішуючи, продовжуй тушкувати до м'якого стану. Налий води і тушкуй приблизно 1 годину, поки м'ясо не стане м'яким. Потім додай шпинат і часник.
Додай відварну квасолю. Заправ лагман спеціями, посоли, зменш вогонь, накрий кришкою і тушкуй 15-20 хвилин, періодично перемішуючи. При необхідності додай воду або м'ясний бульйон. Лагман має вийти не надто рідким, насиченим і густим.
Окремо на сковороді трохи обсмаж в олії часник із меленим червоним перцем.
Відвари локшину в підсоленій воді до готовності. Промий у холодній воді і відкинь на друшляк. Полий локшину олією, щоб вона не злиплася.
Заключний етап, як приготувати лагман вдома. В тарілки пошарово виклади трохи локшини, потім - м'ясну підливу, знову локшину, полий часниковим соусом, посип зеленню і подавай гарячим.
Дивіться інші страви та рецепти
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Мʼясо може вдало поєднуватися з фруктами, як-от у цьому рецепті. Рулет зі свининою та яблуками — це випічка з тіста філо, де солодкий фрукт увира...
Цю страву можна подавати, як салат, або намазувати на грінки чи бутерброди. Спробуйте приготувати, це дуже смачно!
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Якщо любите їсти козинаки, можете приготувати їх вдома.
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.
Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.