• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Баклажани з томатним соусом і сиром з пліснявою — рецепт
8 0 0
страви та рецепти
Рулет зі свининою і яблуками — рецепт
12 0 0
страви та рецепти
Кіш з броколі, помідорами і білою квасолею
87 0 0
страви та рецепти
Картопляна запіканка з сосисками — смачний рецепт
44 0 0
страви та рецепти
Біляші на кефірі — швидкий і смачний рецепт без дріжджів
91 0 0
страви та рецепти
Овочевий гратен — рецепт з картоплі, буряка і батату
47 0 0
страви та рецепти
Моцарела в листковому тісті — рецепт
110 0 0
страви та рецепти
Рецепт грибних котлет
117 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Другі страви / Як приготувати лагман вдома

Як приготувати лагман вдома

страви та рецепти
0




Лагман являє собою універсальну страву, оскільки це водночас і перше, і друге, причому, в одній тарілці. Це традиційна східна страва, яку можна з успіхом адаптувати під нашу кухню, тим більше, що самостійно приготувати лагман вдома досить легко.Ситний, смачний і надзвичайно ароматний лагман - це прекрасний варіант для сімейної трапези. Залежно від своїх смакових переваг, ти можеш змінювати класичний рецепт. Читай, як приготувати лагман вдома, і перевір, наскільки це просто.Локшину для лагману можна використовувати і покупну, але бажано, звичайно, брати домашню, приготовлену власноруч.
Інгредієнти:
  • 500 г яловичини,
  • 300 г локшини,
  • 2 цибулини,
  • 2 болгарських перця,
  • 4 помідори,
  • 200 г квасолі,
  • 2 зубки часнику,
  • пучок шпинату,
  • 2 ст. ложки олії,
  • спеції: чорний і червоний мелений перець, лавровий лист, зірра, бадьян,
  • сіль за смаком,
    1 л води.


  • Спосіб приготування:

    Перед тим як приготувати лагман вдома, підготуй квасолю. Її слід помити і замочити заздалегідь у холодній воді на 8 годин (або на ніч), періодично міняючи воду. Відвари квасолю у підсоленій воді до готовності приблизно 1 годину.

    Приготуй підливу для лагману. Овочі помий, почисти і наріж кубиками. Часник пропусти через часничницю. Подрібни шпинат.

    М'ясо помий, оброби, зачистивши від плівок і сухожиль. Наріж м'ясо великими шматками і обсмаж на розігрітій сковороді в олії до утворення рум'яної скоринки.

    Додай цибулю, потім помідори і болгарський перець, періодично перемішуючи, продовжуй тушкувати до м'якого стану. Налий води і тушкуй приблизно 1 годину, поки м'ясо не стане м'яким. Потім додай шпинат і часник.

    Додай відварну квасолю. Заправ лагман спеціями, посоли, зменш вогонь, накрий кришкою і тушкуй 15-20 хвилин, періодично перемішуючи. При необхідності додай воду або м'ясний бульйон. Лагман має вийти не надто рідким, насиченим і густим.

    Окремо на сковороді трохи обсмаж в олії часник із меленим червоним перцем.

    Відвари локшину в підсоленій воді до готовності. Промий у холодній воді і відкинь на друшляк. Полий локшину олією, щоб вона не злиплася.

    Заключний етап, як приготувати лагман вдома. В тарілки пошарово виклади трохи локшини, потім - м'ясну підливу, знову локшину, полий часниковим соусом, посип зеленню і подавай гарячим.
    Теги: рецепти, блюдо, блюда, перші страви

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Баклажани з томатним соусом і сиром з пліснявою — рецепт
    28-Oct, 11:00 • 8 • 0

    Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Айва, запечена з медом, родзинками та горіхами — швидкий рецепт корисного десерту
    28-Oct, 09:00 • 14 • 0

    Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рулет зі свининою і яблуками — рецепт
    28-Oct, 07:00 • 12 • 0

    Мʼясо може вдало поєднуватися з фруктами, як-от у цьому рецепті. Рулет зі свининою та яблуками — це випічка з тіста філо, де солодкий фрукт увира...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачна холодна закуска з плавленого сирка і яєць
    27-Oct, 11:00 • 37 • 0

    Цю страву можна подавати, як салат, або намазувати на грінки чи бутерброди. Спробуйте приготувати, це дуже смачно!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачні сирнички без цукру
    27-Oct, 09:00 • 78 • 0

    Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Готуємо козинаки вдома з трьох інгредієнтів
    27-Oct, 07:00 • 41 • 0

    Якщо любите їсти козинаки, можете приготувати їх вдома.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Бюджетний шоколадний торт з кремом — рецепт
    26-Oct, 11:00 • 115 • 0

    Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з кіноа і печеним буряком — рецепт
    26-Oct, 09:00 • 77 • 0

    Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кіш з броколі, помідорами і білою квасолею
    26-Oct, 07:00 • 87 • 0

    Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляна запіканка з сосисками — смачний рецепт
    25-Oct, 11:00 • 44 • 0

    Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Желе з фруктового пюре — найшвидший десерт для дітей
    25-Oct, 09:00 • 67 • 0

    У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Біляші на кефірі — швидкий і смачний рецепт без дріжджів
    25-Oct, 07:00 • 91 • 0

    Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження