Смачна ситна запіканка підійде як до сніданку, так і до вечері. І так само буде доречна в обідню перерву на роботі! Інгредієнти:
500 г макаронів трубочок тортелліні
300 г варено-копченої ковбаси
150 г зеленого горошку (замороженого або консервованого)
1 цибулина
8 яєць
2 зубки часнику
1 перчик чилі
сіль, мелений перець за смаком
2 ст.л. оливкового масла для смаження
вершкове масло для змащування форми
Спосіб приготування:
Тортелліні відварити у великій кількості добре підсоленої води до готовності. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на оливковій олії до прозорості, а потім додати до неї зелений горошок і потушити все разом пару хвилин. Ковбасу нарізати кружечками завтовшки 0,5 см. Дрібно посікти часник і перчик чилі. Віночком злегка збити яйця, злегка посоливши їх і додавши до них подрібнені часник і чилі. Вогнетривку форму відповідного розміру змастити вершковим маслом, викласти в неї тортелліні, нарізану ковбасу, тушкований з цибулею горошок і все акуратно перемішати. Вміст форми залити збитими яйцями і накривши форму фольгою поставити в попередньо нагріту до 180 ° C духовку і запікати близько 20 хвилин, в останні 5 хвилин зняти фольгу, щоб запіканка злегка зарум'янилася. Запіканку вийняти з духовки, дати їй злегка охолонути й нарізати гострим ножем на порційні шматки. Подавати можна як теплою так і холодною, однаково смачно.
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...