Жульєн із куркою і грибами по-домашньому
Не знаєш, щоб такого винайти на кухні, щоб отримати ситну і смачну страву? Пропонуємо дізнатися, як приготувати жульєн із куркою і грибами.А як приготувати жульєн із куркою і грибами незвично? Даємо підказку: запікати страву можна не тільки в формочках - використовуй булочки, багет, маленькі гарбузи або кабачки. Виходить не менш смачно і дуже оригінально.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Стегенця промий. Поклади в каструлю очищену і розрізану на чотири частини цибулину, лавровий лист, перець і стегенця, залий водою, так щоб вона повністю вкривала м'ясо.
Поки бульйон закипатиме, знімай пінку. Вари все 50 хвилин.
Після чого виймай стегенця і відокремлюй м'ясо від шкурки і кісток. Робити це потрібно, коли м'ясо ще гаряче, остигле набагато складніше обробляти.
Наріж курятину соломкою.
Всю цибулю очисти і наріж четвертинками кілець.
Перебери, перемий, подрібни гриби. Якщо беруться печериці або гливи, їх можна попередньо не відварювати, а відразу смажити.
Розігрій у сковорідці олію, переклади гриби, посоли, поперчи і смаж, поки до кінця не випарується вся зайва рідина, після чого додай вершкове масло і смаж іще 4 хвилини.
Переклади гриби в будь-яку миску або тарілку.
В сковорідку виклади цибулю і обжар, щоб вона стала м'якою, під кінець також додай вершкового масла. Готувати цибулю необхідно на повільному вогні, не пересмажувати, а поступово тушкувати.
Коли цибуля буде готова, всип до неї гриби і курятину, перемішай все, додай борошно і сметану, ще раз перемішай і готуй 2 хвилини. При необхідності досоли і поперчи.
Розклади все по горщикам і посип рясно тертим сиром.
Запікай у розігрітій духовці (180°C) до 7 хвилин - поки сир зовсім не розплавиться і не з'явиться легка золотава скоринка.
Дивіться інші страви та рецепти
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.