Жульєн з грибочками та куркою
Сама назва - жульєн - викликає неймовірні смакові фантазії. То ж ми візьмемо лише найсмачніше - гриби, курочку та сир, а як саме поєднаємо - дивіться у рецепті!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Ставимо каструлю з водою на вогонь. Коли закипить - вкидаємо стегенця, чекаємо поки знову закипить. Зменшуємо вогонь до мінімуму. Кладемо цілу цибулину. Варимо 1 годину. За 10 хвилин до готовності додаємо сіль, перець та лавровий лист за смаком.
2. Відділяємо м'ясо від кісток, мілко ріжемо. Решту цибулі ріжемо півкільцями. Гриби відварюємо 10 хвилин, щоб пустили сік, нарізаємо невеликими шматочками.
3. Розігріваємо олію на сковорідці, кладемо гриби і обсмажуємо, поки не випарується вся рідина. Додаємо половину вершкового масла і смажимо ще 5 хвилин. Перекладаємо в тарілку.
4. Розігріваємо у сковорідці решту вершкового масла з рослинною олією. Кладемо цибулю. Смажимо, поки вона не стане прозорою на мінімальному вогні (олії повинно бути багато, щоб цибуля вільно плавала в ній). Додаємо гриби, курку, гарно перемішуємо. Додаємо борошно, перемішуємо.
Додаємо сметану, перемішуємо. Доводимо до кипіння, чекаємо 2 хвилини, вимикаємо вогонь. Солимо та перчимо за смаком.
5. Викладаємо у жароміцну форму наш жульєн, посипаємо твердим сиром. Запікаємо 10 хвилин, або поки сир не розплавиться. Гарно, якщо розкласти жульєн у порційні горщики і кожному гостю подавати окремо.
Дивіться інші страви та рецепти
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Він готується так просто і швидко, що може стати варіантом сніданку не тільки для дитини, а й для всієї родини.
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
У вівсяно-бананове печиво додамо по жмені мелених горіхів і крихти з білого або темного шоколаду. Сода чи розпушувач не знадобляться.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.783 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.783 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.