Зрази з овочами
Інгредієнти:
чорний мелений перець та сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Цибулю порізати, почистити і нарізати півкільцями. Пасерувати в гусятниці на невеликій кількості олії, поки цибуля не зм’якне. Моркву почистити, натерти на великій тертці і додати до цибулі. Посолити і поперчити за смаком.
2. Капусту помити, тонко нашаткувати і покласти в гусятницю разом зі замороженими грибами (попередньо розморожувати не потрібно). Коли овочі будуть готові, перекинути їх у дуршлак, щоб стекла зайва рідина.
3. Яйця зварити, нарізати на кубики, додати до овочів і перемішати.
4. Часник почистити, пропустити через прес, змішати з сіллю та чорним меленим перцем.
5. М’ясо нарізати впоперек волокон на порційні шматки (як на відбивні). Добре відбити з обидвох боків і натерти часниковою сумішшю.
6. Викласти на шматки м’яса начинку і загорнути їх рулетиками. Закріпити зрази шпажками чи зубочистками або обмотати кулінарною ниткою.
7. Червоний болгарський перець почистити і нарізати смужками, корінь селери нарізати невеличкими шматочками, а порей – кружальцями. Викласти зрази в гусятницю, зверху покласти болгарський перець, селеру та порей, посолити та поперчити, залити невеликою кількістю окропу і покласти в духовку, розігріту до 180°С. Запікати півтори години, періодично доливаючи гарячу воду.
8. Зрази подавати до столу гарячими, прикрасивши маринованими й свіжими овочами та зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Він готується так просто і швидко, що може стати варіантом сніданку не тільки для дитини, а й для всієї родини.
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
У вівсяно-бананове печиво додамо по жмені мелених горіхів і крихти з білого або темного шоколаду. Сода чи розпушувач не знадобляться.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.