Зрази з овочами
Інгредієнти:
чорний мелений перець та сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Цибулю порізати, почистити і нарізати півкільцями. Пасерувати в гусятниці на невеликій кількості олії, поки цибуля не зм’якне. Моркву почистити, натерти на великій тертці і додати до цибулі. Посолити і поперчити за смаком.
2. Капусту помити, тонко нашаткувати і покласти в гусятницю разом зі замороженими грибами (попередньо розморожувати не потрібно). Коли овочі будуть готові, перекинути їх у дуршлак, щоб стекла зайва рідина.
3. Яйця зварити, нарізати на кубики, додати до овочів і перемішати.
4. Часник почистити, пропустити через прес, змішати з сіллю та чорним меленим перцем.
5. М’ясо нарізати впоперек волокон на порційні шматки (як на відбивні). Добре відбити з обидвох боків і натерти часниковою сумішшю.
6. Викласти на шматки м’яса начинку і загорнути їх рулетиками. Закріпити зрази шпажками чи зубочистками або обмотати кулінарною ниткою.
7. Червоний болгарський перець почистити і нарізати смужками, корінь селери нарізати невеличкими шматочками, а порей – кружальцями. Викласти зрази в гусятницю, зверху покласти болгарський перець, селеру та порей, посолити та поперчити, залити невеликою кількістю окропу і покласти в духовку, розігріту до 180°С. Запікати півтори години, періодично доливаючи гарячу воду.
8. Зрази подавати до столу гарячими, прикрасивши маринованими й свіжими овочами та зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...
Цього разу приготуємо домашнє лате без сиропів — тільки з натуральних інгредієнтів: запеченого гарбуза, теплого міксу спецій і свіжозвареної кави.
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Форма одна, кольори різні — приготуй печиво двох кольорів дітям.
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...
Головні інгредієнти тут працюють в цікавому тандемі: мед пом'якшує пекучість перцю, отримуючи від нього та від зелені та овочів виразний аромат.
Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Г...
Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в ре...
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
Начинка для страви комбінується із соковитого м’ясного фаршу та сала. А для подушки картопля готується з білими грибами.
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.