Зрази з овочами
Інгредієнти:
чорний мелений перець та сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Цибулю порізати, почистити і нарізати півкільцями. Пасерувати в гусятниці на невеликій кількості олії, поки цибуля не зм’якне. Моркву почистити, натерти на великій тертці і додати до цибулі. Посолити і поперчити за смаком.
2. Капусту помити, тонко нашаткувати і покласти в гусятницю разом зі замороженими грибами (попередньо розморожувати не потрібно). Коли овочі будуть готові, перекинути їх у дуршлак, щоб стекла зайва рідина.
3. Яйця зварити, нарізати на кубики, додати до овочів і перемішати.
4. Часник почистити, пропустити через прес, змішати з сіллю та чорним меленим перцем.
5. М’ясо нарізати впоперек волокон на порційні шматки (як на відбивні). Добре відбити з обидвох боків і натерти часниковою сумішшю.
6. Викласти на шматки м’яса начинку і загорнути їх рулетиками. Закріпити зрази шпажками чи зубочистками або обмотати кулінарною ниткою.
7. Червоний болгарський перець почистити і нарізати смужками, корінь селери нарізати невеличкими шматочками, а порей – кружальцями. Викласти зрази в гусятницю, зверху покласти болгарський перець, селеру та порей, посолити та поперчити, залити невеликою кількістю окропу і покласти в духовку, розігріту до 180°С. Запікати півтори години, періодично доливаючи гарячу воду.
8. Зрази подавати до столу гарячими, прикрасивши маринованими й свіжими овочами та зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Ніжне бісквітне тісто м’яко обгортає начинку з вареного згущеного молока, а верхівка прикрашається хрумким арахісом. Не втрачай дорогоцінні хвилини на...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Такий пиріг з кисломолочним сиром готуват досить просто, але він потребує уважності до пропорцій.
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Така локшина з млинцевого тіста має ніжну текстуру всередині та легку хрустку скоринку зовні.
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...
Нам потрібні вершки, маскарпоне та шість апельсинів. Решта — ваші маленькі зусилля та 30 хвилин часу.
Експерти оцінюють ці млинці без цукру, приготовані з бананів і яєць, як цілком безпечне ранішнє частування.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.692 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.692 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.