Святкова паска
У кожної господині є свій коронний рецепт випічки до Великодня. Якщо ви тільки вперше пробуєте спекти паски - цей варіант вам сподобається і не підведе!
Інгредієнти:
кольорова посипка
білок для змащування - 2 шт
Спосіб приготування:
1. Готуємо опару: в 0,25 стакану молока розчиняємо дріжджі. Додаємо один стакан борошна і чекаємо, поки опара підійде, залишивши її у теплому місці.
2. Окремо розтираємо 0,25 кг борошна з рослинною олією.
3. Ставимо на вогонь 0,25 л молока, всипаємо 0,5 стакану цукру. Доводимо до кипіння. Заварюємо гарячим молоком (щойно з вогню) борошно, розтерте з олією. Перемішуємо. Коли суміш вистигне - вливаємо у неї підготовлену опару і решту молока. Перемішуємо. Залишаємо у теплому місці на одну-дві годинки.
4. Коли тісто підійде, а потім осяде. Додаємо в нього збиті білки та жовтки, розтерті з цукром, сметану та вершкове масло.
5. Замішуємо тісто. Всипаємо решту борошна, ванільний цукор та родзинки. Залишаємо в теплому місці, щоб підійшло.
6. Форми змащуємо маргарином, вистилаємо папером для випічки. Наповнюємо тісто наполовину. Залишаємо в теплому місці, щоб пасочки підійшли.
7. Змащуємо збитим жовтком. Випікаємо при 180 градусах 40-60 хвилин. Коли вистигнуть - посипаємо кольоровою посипкою.
Дивіться інші страви та рецепти
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Для м'ясного рулету з лаваша нам потрібно два тонких лаваші, улюблений фарш на вибір і хороший твердий сир.
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Ніжне бісквітне тісто м’яко обгортає начинку з вареного згущеного молока, а верхівка прикрашається хрумким арахісом. Не втрачай дорогоцінні хвилини на...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Такий пиріг з кисломолочним сиром готуват досить просто, але він потребує уважності до пропорцій.
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Така локшина з млинцевого тіста має ніжну текстуру всередині та легку хрустку скоринку зовні.
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.690 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.690 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.