Як пофарбувати яйця буряком: корисні поради
Яскраві різнокольорові крашанки - це і прикраса святкового столу, і ритуальний подарунок на Великдень. Адже яйце здавна є символом оновленого життя.До свята Христового Воскресіння багато господинь фарбують яйця. Одні користуються хімічними великодніми барвниками і спеціальними синтетичними плівками, інші ж вважають за краще натуральні барвники, тому що вони набагато безпечніші для здоров'я, а колір і візерунки хоч і виходять трохи бліднішими, проте також дуже гарними.
Спосіб приготування:
Завдяки такому натуральному барвнику як буряк, яйця набувають різних відтінків червоного - від ніжних рожевих тонів до білльш темного бордового. Це залежить від кількості часу, який яйця знаходитимуться в буряковому соку, а також від концентрації самого розчину.
Як фарбувати яйця на Великдень буряком - спосіб №1
Щоб отримати рожевий колір шкаралупи, відварені круто яйця поклади в миску з свіжовичавленим буряковим соком. Якщо залишити яйця в мисці з соком на ніч у холодильнику, то вони набудуть більш темного бордового відтінку.
Як пофарбувати яйця буряком - спосіб №2
Очисти 2-3 буряки від шкірки, натри на крупній тертці і залий невеликою кількістю води. Додай 1 ч. ложку оцту і прокип'яти 5-10 хвилин. У цей відвар опусти зварені круто яйця. Чим довше вони побудуть у відварі, тим краще пофарбуються.
Як пофарбувати яйця буряком - спосіб №3
Буряк очисти від шкірки і натри на дрібній тертці, щоб вийшла кашка. Цією кашкою натри зварені круто яйця. Чим довше пробудуть яйця в буряку, тим інтенсивнішим і темнішим вийде їхній колір.
Як пофарбувати яйця на Великдень буряком - спосіб №4
Найбільш ощадливий варіант, як пофарбувати яйця буряком - це проварити їх разом із буряком. Таким чином, яйця пофарбуються, а буряк можна використовувати для приготування салату.
Фарбуємо великодні яйця - маленькі хитрощі
Варити треба яйця кімнатної температури, а не з холодильника, інакше вони можуть лопнути в процесі варіння. У воду можна додати столову ложку солі.
Щоб на фарбованих яйцях вийшли візерунки, можна перед фарбуванням обмотати їх нитками, стрічками або обваляти в крупі і замотати в марлю.
Також можна прикласти до яєць листочки петрушки (або іншої дрібної травички) і щільно обмотати їх марлею.
Щоб фарбовані яйця блищали, коли дістанеш їх з бурякового розчину, обсуши, змасти яйця олією і протри серветкою з натуральної тканини.
Якщо для фарбування ти візьмеш білі яйця, то відтінок вийде ніжно-рожевим, а якщо темні, то колір збагатиться темнішими і насиченими тонами.
Дивіться інші страви та рецепти
Кавовий напій виходить ароматним, м’яким і водночас корисним — завдяки меду та спеціям.
Така комбінація продуктів створює бутербродну намазку, зручну для приготуванння сендвічів, які можна зручно брати з собою.
Коли хочеться чогось солодкого до кави, а возитися з випічкою не хочеться — спробуй приготувати кавові трюфелі з печива.
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...
Це дуже апетитний і свіжий рецепт, що поєднує яскравий смак і користь.
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...
Цього разу приготуємо домашнє лате без сиропів — тільки з натуральних інгредієнтів: запеченого гарбуза, теплого міксу спецій і свіжозвареної кави.
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Форма одна, кольори різні — приготуй печиво двох кольорів дітям.
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.790 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.790 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.