Біляші домашні з м'ясом і зеленню
Ціле блюдо апетитних, рум'яних, з чудовим ароматом, ситних і дуже смачних біляшів із м'ясом і зеленню на обідньому столі вразить будь-якого гостя, що зазирнув до тебе на вогник.Ці башкирські м'ясні пиріжки з прісного або дріжджового тіста поступово завоювали популярність у багатьох країнах пострадянського простору. Біляші важко назвати дієтичною стравою, оскільки їх смажать у великій кількості олії. Проте, іноді можна і побалувати себе таким смачним частуванням.
Інгредієнти:
0,5 л води.
Спосіб приготування:
Розчини в теплій воді дріжджі, сіль і цукор, додай трохи просіяного борошна, перемішай, накрий опару рушником і дай постояти півгодини.
Після того як опара підійшла, додай у неї 2 ст. ложки олії і поступово всип просіяне борошно, постійно помішуючи. Заміси м'яке еластичне тісто, щоб воно не прилипало до рук. Виклади його в змащену олією миску і постав у тепле місце приблизно на 1 годину, щоб воно підійшло.
У м'ясний фарш додай дрібно порізану цибулю, подрібнений часник, зелень і спеції, посоли, поперчи. Для соковитості можна додати трохи води. Гарненько виміси фарш для біляшів і дай постояти.
Готове тісто розкачай у тонкий пласт і формою видави круги для біляшів. По центру кожного коржика виклади фарш і трохи придави, щоб він добре просмажився в процесі приготування, і защипни краї біляшів.
У високій сковороді або сотейнику розігрій велику кількість олії, щоб біляші занурилися в неї наполовину. Обсмажуй біляші порціями в киплячій олії на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору приблизно 10 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
За цим рецептом ти приготуєш основу, що нагадує тонкий корж із овочів, а потім поєднаєш її з крем-сиром, шинкою і шпинатом у щільний рулет.
Запечений камамбер доповнять обсмажені печериці із цибулею і часником. Обсмажуємо їх на вершковому маслі, це важливо.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які б...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.