У миску вилийте кефір, додайте яйце і сіль. Збийте виделкою. Поступово додайте борошно, перемішайте. Коли тісто стане густим викладіть його на стіл і замісіть тісто. Воно повинно вийти не занадто круте, але і не м’яке. Залиште тісто на столі на 20 хвилин.
Приготуйте начинку. Змішайте фарш і подрібнену цибулю, додайте трохи води, сіль і чорний мелений перець. Начинка повинна бути рідкуватою.
Тісто розділіть на 10 шматочків (або на скільки забажаєте). Кожен шматочок розкачайте, в середину покладіть ложку начинки. Сформуйте чебурек. Щоб не витік сік, краї чебуреків прокатайте качалкою. Зайве тісто ображати різаком.
Смажте чебуреки на розігрітій олії на середньому вогні з двох сторін до рум’яного кольору. Готові чебуреки викладіть на паперові серветки, щоб увібрався зайвий жир.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...