Якщо тобі до смаку овочеві оладки, то сьогоднішній рецепт капустяних оладок ти напевно гідно оціниш.Тим більше що готуються вони так само просто, як і їхні солодкі родичі, а в якості основних інгредієнтів використовуються найпростіші і рідні овочі - капуста, цибуля, морква і зелень. Інгредієнти:
700 г капусти,
1 цибулина,
1 морква,
1 пучок зелені (кріп, петрушка),
2 яйця,
3 ст. ложки борошна,
3 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Капусту нашаткуй і пробланшуй у підсоленій воді 3 хвилини. Відкинь на друшляк і дай стекти воді.
Дрібно поріж цибулю. Моркву натри на дрібній тертці. Подрібни зелень.
З'єднай овочі та зелень, додай яйця, посоли, поперчи і перемішай.
Потім додай просіяне борошно і заміси тісто негусто на оладки.
Викладай ложкою тісто невеликими порціями на розігріту сковороду з олією і готуй капустяні оладки, як звичайні.
Обсмажуй оладки з обох боків по 2 хвилини до золотистого кольору.
Готові капустяні оладки подавай теплими зі сметаною або кетчупом.
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...