Якщо тобі до смаку овочеві оладки, то сьогоднішній рецепт капустяних оладок ти напевно гідно оціниш.Тим більше що готуються вони так само просто, як і їхні солодкі родичі, а в якості основних інгредієнтів використовуються найпростіші і рідні овочі - капуста, цибуля, морква і зелень. Інгредієнти:
700 г капусти,
1 цибулина,
1 морква,
1 пучок зелені (кріп, петрушка),
2 яйця,
3 ст. ложки борошна,
3 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Капусту нашаткуй і пробланшуй у підсоленій воді 3 хвилини. Відкинь на друшляк і дай стекти воді.
Дрібно поріж цибулю. Моркву натри на дрібній тертці. Подрібни зелень.
З'єднай овочі та зелень, додай яйця, посоли, поперчи і перемішай.
Потім додай просіяне борошно і заміси тісто негусто на оладки.
Викладай ложкою тісто невеликими порціями на розігріту сковороду з олією і готуй капустяні оладки, як звичайні.
Обсмажуй оладки з обох боків по 2 хвилини до золотистого кольору.
Готові капустяні оладки подавай теплими зі сметаною або кетчупом.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...