Якщо тобі до смаку овочеві оладки, то сьогоднішній рецепт капустяних оладок ти напевно гідно оціниш.Тим більше що готуються вони так само просто, як і їхні солодкі родичі, а в якості основних інгредієнтів використовуються найпростіші і рідні овочі - капуста, цибуля, морква і зелень. Інгредієнти:
700 г капусти,
1 цибулина,
1 морква,
1 пучок зелені (кріп, петрушка),
2 яйця,
3 ст. ложки борошна,
3 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Капусту нашаткуй і пробланшуй у підсоленій воді 3 хвилини. Відкинь на друшляк і дай стекти воді.
Дрібно поріж цибулю. Моркву натри на дрібній тертці. Подрібни зелень.
З'єднай овочі та зелень, додай яйця, посоли, поперчи і перемішай.
Потім додай просіяне борошно і заміси тісто негусто на оладки.
Викладай ложкою тісто невеликими порціями на розігріту сковороду з олією і готуй капустяні оладки, як звичайні.
Обсмажуй оладки з обох боків по 2 хвилини до золотистого кольору.
Готові капустяні оладки подавай теплими зі сметаною або кетчупом.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...