Завдяки використанню вівсяних пластівців у цих котлетах не потрібно ні яйце, ні картопля, вони чудово тримаються, не розсипаються і виходять дуже ніжними і соковитими. Інгредієнти:
500 г курячого фаршу,
100 мл молока,
70 г вівсяних пластівців "Геркулес",
50 г панірувальних сухарів,
1 цибулина,
2 зубки часнику,
3 ст. ложки олії,
мелений коріандр за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
50 мл бульйону (або води).
Спосіб приготування:
Цибулю дрібно поріж. Часник пропусти через часничницю.
З'єднай курячий фарш, цибулю, часник, вівсяні пластівці, молоко, спеції, посоли і перемішай. Накрий фарш харчовою плівкою і постав у холодильник на 40-60 хвилин.
Сформуй невеликі котлети і паніруй їх у сухарях.
Обсмаж вівсяно-курячі котлети на сковороді в розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки приблизно по 5 хвилин.
Влий гарячий бульйон, накрий кришкою, зменши вогонь і тушкуй до випаровування рідини 7-10 хвилин.
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...