Хочу поділитись чудовим рецептом домашньої ситної лазаньї. Звучить екзотично - спробуйте влаштувати маленьку Італійську вечірку в себе на кухні - Ви не пошкодуєте! Інгредієнти:
борошно: 400 г
цибуля: 1 шт
яйця: 2 шт
фарш: 400 г
гриби: 200 г
помідори: 5 шт
сир: 200 г
кетчуп
Спосіб приготування:
Для початку потрібно приготувати листи для лазаньї. Для цього збиваємо яйця з дрібкою солі і додаємо просіяне борошно. Тісто вимішуємо довго, інакше воно буде недостатньо пластичним. Отриманий шмат ріжемо на маленькі шматочки і розкуочуємо в тоненькі пластиночки, ножем надаємо їм форми прямокутника. Присипемо зверху борошном і залишимо на годину підсихати під рушником.
Фарш(я брала три різні види - вийшло дуже смачно: курячий, свиний та з яловичини) підсмажуємо на сковорідці разом з дрібно нарізаною цибулькою. Гриби ріжемо не надто мілко і також підсмажуємо (але окремо від фаршу). Помідори ріжемо тоненькими кільцями. Сир тремо на крупній тертці. Пластини відварюємо 2 хвилини у підсоленій воді, підсушуємо. На змазане маслом деко викладаємо шарами: -пластини з тіста -фарш -пластини -гриби -пластини -фарш -пластини -помідори -сир Кожен шар змащуємо кетчупом і відправляємо у духовку на 10-15 хв. Ароматна домашня лазанья - готова!
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...