М'ясна запіканка
Ця м'ясна запіканка стане прекрасним доповненням вашого святкового столу та принесе неймовірне задоволення усім, хто скуштує цю вишукану страву!
Інгредієнти:
80 гр. масла
50 гр. борошна
1 л. молока
4 яйця
Спосіб приготування:
Спочатку приготуємо соус Бешамель: для цього розтоплюємо масло в сковорідці на середньому вогні до утворення піни. Додаємо просіяне борошно, не забуваючи ретельно перемішувати. Забираємо з вогню. Поступово додаємо молоко та доводимо до однорідного стану. Знову ставимо сковорідку на вогонь і доводимо соус до повної готовності (це легко помітити, коли наш соус стане густим). Знову забираємо соус з вогню та збиваємо його з яйцями. Додаємо сіль та перець.
Розігріваємо духовку до 180С. Змащуємо форму для запікання олією та посипаємо панірувальними сухарями.
Готуємо макарони в великій каструлі. Після того, як макарони приготуються, зливаємо воду та залишаємо макарони в нашій каструлі.
Тим часом розігріваємо олію в сковорідці на середньому вогні. Додаємо половину нашого фаршу та готуємо, ретельно помішуючи близько 3-5 хвилин, даючи йому злегка підсмажитися. Кладемо фарш до окремої посудини. Так само готуємо другу половину фаршу.
Знову розігріваємо олію в сковорідці. Додаємо подрібнену цибулю та часник. Потім додаємо фарш, макарони, воду та корицю. Готуємо близько 10 хвилин, постійно помішуючи.
Додаємо половину соусу Бешамель до макаронів та фаршу та все ретельно перемішуємо. Кладемо нашу суміш макаронів, фаршу та соусу в форму та розрівнюємо по всій поверхні. Заливаємо усе рештою соусу та посипаємо подрібненим пармезаном.
Випікаємо близько 45-50 хвилин до золотої скоринки.
Дивіться інші страви та рецепти
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.