Оладки з гарбуза і яблука традиційно з'являються на нашому столі наприкінці літа, і не залишають їх до самої весни.Адже гарбуз і яблука - чудові смачні і корисні вітамінні осінні дари.А тому й страви, приготовані з них, зокрема, оладки з гарбуза і яблук, такі ж смачні. Яблучні нотки вдало облагороджують специфічний запах гарбуза, який іноді не всім подобається. Інгредієнти:
400 г гарбуза
1 яблуко
2 яйця
1 склянка борошна
0,5 склянки кефіру
2 ст. ложки цукру
3-4 ст. ложки олії
кориця на кінчик ножа
сіль за смаком
Спосіб приготування:
Яблуко і гарбуз помийте, очистіть від шкірки і насіння.
Яблуко і гарбуз натріть на крупній тертці.
Змішайте яйця, цукор, сіль, корицю, кефір, додайте борошно і перемішайте.
Додайте в тісто гарбуз, яблуко і ще раз перемішайте.
Ложкою акуратно викладайте оладки з гарбуза і яблука на трохи розігріту сковороду з олією.
Смажте оладки з гарбуза і яблука на слабкому вогні під кришкою з двох сторін до готовності 4-5 хвилин.
Зняті зі сковороди оладки з гарбуза і яблука помістіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Подавайте оладки з гарбуза і яблука гарячими зі сметаною або варенням.
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...