Пропонуємо вам додати до своєї кулінарної книги один з простих рецептів приготування паельї - класичну паелью з куркою. Інгредієнти:
рис - 250 грам
куряче філе - 600 грам
оливкова олія - 6 столових ложок
ріпчаста цибуля - 1 штука
курячий бульйон - 750 мілілітрів
шафран - чверть чайної ложки
зелений консервований горошок - 250 грам
томатний соус - 70 мілілітрів
зелень - за смаком
сіль - за смаком
Спосіб приготування:
Почистіть і дрібно наріжте цибулю. Наріжте невеликими кубиками куряче філе. Потім викладіть куряче філе і цибулю в глибоку сковороду з розігрітою соняшниковою олією, посоліть і смажте на повільному вогні, поки не з'явиться апетитна рум'яна скоринка. Далі додайте рис і добре перемішайте. Потім невеликими порціями і постійно помішуючи, влийте гарячий курячий бульйон і покладіть томатний соус. Посоліть і покладіть шафран. Доведіть паелью до кипіння і варіть протягом 5 хвилин. Потім зменшіть вогонь і готуйте ще 10-15 хвилин, потім додайте зелений горошок, перемішайте і приберіть з вогню. Закрийте сковороду з паельєю алюмінієвою фольгою і укутайте її на кілька хвилин. Потім викладіть її на блюдо, прикрасьте подрібненої зеленню і можете подавати на стіл.
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...