Омлет з помідорами
Інгредієнти:
Яйця - 2 шт.
Молоко - 50 мл.
Помідори - 1 шт.
Сіль, перець - за смаком
Прованські трави - за смаком
Приготування:
Яйця збити з молоком, посолити і поперчити.
Нарізати помідор тонкими кільцями.
Нагріти сковороду, розтопити шматочок вершкового масла, вилити на неї яєчно-молочну суміш. Дати злегка застигнути.
Викласти зверху помідор, посипати травами і накрити кришкою. Готувати кілька хвилин до твердості омлету, не перевертати.
Грінки з сиром
Інгредієнти:
Хліб для тостів - 4 шматочки
Сир - 2 скибочки
Яйця - 1шт.
Молоко - 30 мл.
Сіль, перець - за смаком
Часник (1 з.) - за бажанням
Приготування:
Збити яйце з молоком, посолити поперчити, за бажанням видавити зубчик часнику.
Вмочити кожну скибочку хліба в яєчно-молочну суміш з одного боку. В середину, між двома шматочками, покласти сир.
Підсмажити отриманий сендвіч на сковороді до золотистої скоринки.
