Аджика гостра: рецепт із яблуком
Тобі напевно відомі численні рецепти приготування аджики - від ніжного смаку до гострих, які хапають не тільки за язика, а й, здається, що беруть за душу, міцних соусів із багатим вмістом пекучого перцю.Аджика гостра відрізняється незвичністю та оригінальністю. Адже, крім традиційних інгредієнтів - помідорів, перців, моркви, часнику - сюди додаються яблука. Завдяки цьому ароматному компоненту аджика гостра набуває пікантних ноток у своєму смаку.Така аджика гостра незмінно гарна при подачі м'ясних чи рибних страв, а також вона чудово гармонує з іншими стравами. Спробуй додати її, наприклад, у борщ, і його смак помітно збагатиться.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Усі плоди гарненько помий. Болгарський і пекучий перці очисти від насіння. У помідорів виріж плодоніжки. Подрібни часник.
Яблука очисти від шкірки і насіння. Щоб аджика гостра за цим рецептом вийшла насиченою і смачною, вибирай соковиті кислі яблука.
Яблука, моркву, помідори, болгарський і пекучий перці поріж на шматочки і пропусти через м'ясорубку.
Отриману подрібнену суміш помісти в каструлю і постав на середній вогонь. Доведи до кипіння, зменши вогонь до мінімуму і вари, помішуючи, 45 хвилин.
Додай в аджику часник, оцет, цукор, сіль і олію. Ретельно перемішай і вари аджику ще 15 хвилин. Потім розлий гарячу аджику по стерилізованих банках, накрий кришками і закатай.
Аджика гостра з яблуками, приготована за цим рецептом, добре зберігатиметься в прохолодному темному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.