Аджика гостра: рецепт із яблуком
Тобі напевно відомі численні рецепти приготування аджики - від ніжного смаку до гострих, які хапають не тільки за язика, а й, здається, що беруть за душу, міцних соусів із багатим вмістом пекучого перцю.Аджика гостра відрізняється незвичністю та оригінальністю. Адже, крім традиційних інгредієнтів - помідорів, перців, моркви, часнику - сюди додаються яблука. Завдяки цьому ароматному компоненту аджика гостра набуває пікантних ноток у своєму смаку.Така аджика гостра незмінно гарна при подачі м'ясних чи рибних страв, а також вона чудово гармонує з іншими стравами. Спробуй додати її, наприклад, у борщ, і його смак помітно збагатиться.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Усі плоди гарненько помий. Болгарський і пекучий перці очисти від насіння. У помідорів виріж плодоніжки. Подрібни часник.
Яблука очисти від шкірки і насіння. Щоб аджика гостра за цим рецептом вийшла насиченою і смачною, вибирай соковиті кислі яблука.
Яблука, моркву, помідори, болгарський і пекучий перці поріж на шматочки і пропусти через м'ясорубку.
Отриману подрібнену суміш помісти в каструлю і постав на середній вогонь. Доведи до кипіння, зменши вогонь до мінімуму і вари, помішуючи, 45 хвилин.
Додай в аджику часник, оцет, цукор, сіль і олію. Ретельно перемішай і вари аджику ще 15 хвилин. Потім розлий гарячу аджику по стерилізованих банках, накрий кришками і закатай.
Аджика гостра з яблуками, приготована за цим рецептом, добре зберігатиметься в прохолодному темному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Починаємо з відварювання картоплі, моркви та яєць. Вершкове масло для одного із шарів тримай у морозилці.
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
Готуємо з розморожених інгредієнтів — листкового тіста і суміші овочів. Випікаємо їх лише 15 хвилин, просто зібравши, мов конструктор.
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.