Чорниця у власному соку без цукру: рецепт на зиму
Всім давно відома користь чорниці. Ця ягідка не тільки смачна, але й багата на антоціани, які запобігають утворенню і розвитку онкологічних захворювань.Крім того чорниця покращує зір, очищає організм від шлаків, корисна при діабеті.Існує безліч способів заготівлі цієї корисної ягоди на зиму. Найчастіше в цих рецептах застосовується цукор.Проте чорницю можна заготовити і без цукру, що, звичайно ж, стане в нагоді людям, які страждають від підвищеного вмісту цукру в крові.
Інгредієнти:
Зверни увагу! Чорниця у власному соку уварюється приблизно в 1,5 рази - зверніть на це увагу, коли розраховуєте кількість банок.
Крім того, взимку відкрита банка чорниці без цукру зберігається недовго - 4-5 днів. Тому тару для закатування краще брати невеликого розміру, не більшу за півлітра, щоб таке цінне варення не довелося викидати.
Спосіб приготування чорниці у власному соку без цукру:
Переверніть банки донизу кришками, накрийте рушником і залиште до повного охолодження.
Приблизно через 40-50 хвилин чорниця вкриється соком.
Стерилізують банки з чорницею на повільному вогні протягом 40-50 хвилин.
Банки поставте в стерилізатор або каструлю з водою так, щоб вода покривала не менше 2/3 банки.
Помийте чорницю в друшляку і дайте воді стекти.
Простерилізуйте банки і кришки.
Чорницю переберіть від сміття та листя.
Розкладіть чорницю по стерилізованих банках і накрийте кришками.
Поступово чорниця почне пускати сік і уварюватися. По мірі осідання чорниці добавляйте ягоди в банки.
Після цього банки з чорницями можна закатувати.
За бажанням можна всипати в кожну банку по чайній ложці цукру. Але й без цукру чорниця у власному соку добре зберігатиметься при кімнатній температурі.
Дивіться інші страви та рецепти
Цю страву можна подавати, як салат, або намазувати на грінки чи бутерброди. Спробуйте приготувати, це дуже смачно!
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Якщо любите їсти козинаки, можете приготувати їх вдома.
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.
Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.