Кабачкова ікра: рецепт з аличею
Завдяки ароматній і кислій аличі смак у цієї закуски виходить насиченим, аромат - приємним, а готується нітрохи не складніше за традиційну кабачкову ікру.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Аличу про бланшуй у невеликій кількості води 3 хвилини і протри через друшляк, щоб відокремити м'якоть від кісточок і шкірки.
Кабачки очисти від шкірки і насіння і потри на крупній тертці. Молоді кабачки можна не чистити.
Дрібно поріж цибулю. Гострий перець подрібни. Часник пропусти через часничницю.
Спасеруй цибулю на олії 5 хвилин, додай кабачки, болгарський перець і готуй на середньому вогні без кришки 15 хвилин.
З'єднай і перемішай аличу і томатний сік. Якщо ти використовуєш томатну пасту, то змішай її зі склянкою води.
Додай томатно-сливовий соус на сковороду, посоли, поперчи, додай цукор, хмелі-сунелі і перемішай. Готуй кабачкову ікру ще 5 хвилин. Наприкінці додай часник, гострий перець і перемішай.
Подавай ікру на свій смак теплою або остиглою. Кабачкова ікра смачна як самостійна страва, зі скибочкою хліба, так і з гарніром, наприклад, картоплею або рисом.
Дивіться інші страви та рецепти
Лисички — багате джерело вітамінів D і В. Якщо приготувати їх правильно, отримаємо смачну та поживну страву.
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Якщо потрібен обід нашвидкуруч, то плов з мисливськими ковбасками виручить. Готуємо у глибокій сковороді під кришкою.
Любиш гарбуз, але вже не знаєш, що з нього приготувати? Спробуй цей безглютеновий гарбузовий хліб з низьким вмістом калорій.
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
Кавовий напій виходить ароматним, м’яким і водночас корисним — завдяки меду та спеціям.
Така комбінація продуктів створює бутербродну намазку, зручну для приготуванння сендвічів, які можна зручно брати з собою.
Коли хочеться чогось солодкого до кави, а возитися з випічкою не хочеться — спробуй приготувати кавові трюфелі з печива.
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.