Насолодившись різноманітними за кольором, формою і смаком плодами, обов'язково заготов сливове варення на зиму - хоча би кілька баночок.Красиве, ароматне і насичене сливове варення з приємною кислинкою чудово підійде і до чаю, і у вигляді начинки для улюбленої випічки в зимові дні. Інгредієнти:
1 кг слив,
1 кг цукру,
200 мл води.
Спосіб приготування:
У цьому рецепті сливового варення краще використовувати стиглі плоди зі щільною м'якоттю. Сливи помий, розріж на половинки і видали кісточки.
Приготуй сироп, розчинивши цукор у воді і уварюючи до густої консистенції. Залежно від солодкості слив, ти можеш відкоригувати кількість цукру за своїм бажанням.
Підготовлені сливи висип у киплячий сироп, обережно перемішай бажано дерев'яною ложкою, доведи до кипіння на повільному вогні і вимкни. Щоб сливове варення не пригоріло в процесі варіння, використовуй розпилювач полум'я, підклавши його під каструлю.
Залиш сливове варення на 5 годин до повного охолодження, потім повтори процедуру ще 3-4 рази.
На останньому етапі провари довше, до готовності: крапля варення має тримати форму і не розтікатися.
Розклади сливове варення по стерилізованих банках і закатай.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...