Лечо на зиму: рецепт з виноградним соком
Шукаєш варіант, як смачно приготувати лечо на зиму? Спробуй рецепт з виноградним соком.Консервація на зиму в повному розпалі. Прийшов час заготівлі перцю, помідорів, баклажанів та інших смачних і яскравих овочів, кожна баночка яких порадує взимку порцією вітамінів, літнього смаку і гарного настрою.Як цікавіше заготовити перець на зиму? Давай спробуємо урізноманітнити смак лечо на зиму, додавши до традиційного болгарського перцю і помідорів виноградний сік. Виходить оригінально, самобутньо, ароматно і дуже смачно. Тим більше що виноградний сік - чудовий консервант, отже проблем із ним не виникне.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Помідори бланшуй в окропі 2 хвилини. Потім занур у холодну воду.
Очисти помідори від шкірки і хвостиків і пюрируй. При бажанні можна процідити томатний сік через сито, відокремлюючи його від насіння.
Виноград помий і видави сік, відокремивши його від макухи.
Болгарський перець очисти від насіннєвої коробки і крупно поріж. Червоний гіркий перець поріж дрібними шматочками. Крупно поріж часник, кожен зубок приблизно на 2-4 частини.
У томатний сік додай гіркий перець, часник, сіль, цукор, спеції, олію і доведи до кипіння. Потім закинь у нього болгарський перець, влий виноградний сік і вари, помішуючи, 30 хвилин.
Наприкінці влий оцет, перемішай, розклади лечо по підготовлених стерилізованих банках і закатай. Переверни банки з лечо догори дном, укутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай лечо на зиму в прохолодному темному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Спробуй вівсянку зі смаком яблучного пирога. Така каша з карамелізованими яблуками готується за 20 хвилин і є частиною збалансованого сніданку.
М’яка основа зі збитого яєчного білка, на якій лежить вершковий жовток, підкорить усіх.
У цьому рецепті ми змішуємо прості інгредієнти, формуємо кульки, обвалюємо їх у цукрі з корицею і запікаємо до рум’яної скоринки.
У цьому рецепті кіша з беконом і сиром нам потрібно ретельно змішати молоко, борошно і яйця, щоб не було грудочок, і вилити у форму.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Трубочки з дріжджового тіста з цукром і корицею зверху — це про трдельники, головний вуличний десерт Чехії. Але їх цілком можливо спекти вдома!
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Спробуй гарбузові пончики з лате, де пряна начинка поєднується із запашним та ніжним тістом.
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.