Сливове варення: як смачно заготовити сливи на зиму
Спробуй смачне сливове варення з рубіновим кольором і цитрусовим ароматом за рецептом. А все завдяки тому, що в процесі готування в таке варення зі слив додається лимон.Це сливове варення має маленьку хитрість: щоб від цедри не було гіркоти, яка може зіпсувати твою заготовку на зиму, лимон попередньо слід проварити. Зате завдяки лимонній скоринці звичний смак сливи у варенні перетворюється просто до невпізнання!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Сливи помий, обсуши, перебери, відокремлюючи погані, розріж на половинки і очисти від кісточок.
Підготовлені сливи засип цукром і залиш на 1-1,5 години, щоб вони пустили сік.
Сливи з цукром постав на повільний вогонь і доведи до кипіння.
Перемішай сливи, зніми з вогню і залиш остигати. Повтори всю процедуру закипання і охолодження по 2 рази в день протягом 3-4 днів.
Провари цілий лимон у воді протягом 10 хвилин. Остуди лимон і поріж його разом зі шкіркою невеликими шматочками, видаляючи кісточки.
Нарізаний лимон і ванільний цукор додай у сливове варення на останньому етапі приготування і провари 5 хвилин.
Розлий сливове варення по підготовлених стерилізованих банках і закатай. Переверни банки догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай сливове варення в темному прохолодному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які б...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Як з’ясувалося, камамбер або брі добре поєднується з помідорами після запікання. Пиріг з готового тіста смакує як гарячим, так і холодним.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.783 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.783 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.