Томатний сік на зиму: рецепт із червоним болгарським перцем
можна смачно заготовити помідори на зиму? Крім ціленьких помідорчиків, салатів і овочевих рагу пропонуємо тобі закатати томатний сік на зиму. Але не простий, а з болгарським перцем. Виходить дуже смачно й оригінально.
Інгредієнти:
Помідори чудово поєднуються з перцем, який надає томатному соку надзвичайного аромату і характерного смаку. І здається, що томатний сік із цим овочем просто таки наповнює тебе вагомою порцією вітамінів і сонця. А якщо ти до того ж вибереш соковиті стиглі помідори і червоний болгарський перець, то такий томатний сік на зиму буде радувати своїм густим, насиченим, жарким, червоним кольором.
У запропонованому рецепті томатного соку на зиму вказано продукти для 3-літрової банки. Ти можеш на свій розсуд змінювати кількість інгредієнтів, дотримуючись пропорцій.
Спосіб приготування:
Щоб томатний сік на зиму вийшов по-справжньому насиченим і смачним, вибирай стиглі і соковиті помідори і м'ясистий червоний болгарський перець. Овочі помий, почисти і поріж великими шматочками.
Пропусти помідори і болгарський перець через соковижималку, відокремлюючи сік від макухи. Овочевий сік перелий у велику каструлю і постав на вогонь.
Спеції загорни в шматочок марлі і закинь у томатний сік під час варіння. Так прянощі віддадуть свій аромат, але при цьому в томатному соку на зиму не залишиться зайвого сміття.
Доведи томатний сік до кипіння, додай цукор і сіль, перемішай, зменш вогонь і вари протягом 10-15 хвилин. Наприкінці викинь мішечок зі спеціями.
Киплячий овочевий сік розлий по підготовлених стерилізованих банках і закатай.
Переверни банки догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай томатний сік на зиму в прохолодному темному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
У вівсяно-бананове печиво додамо по жмені мелених горіхів і крихти з білого або темного шоколаду. Сода чи розпушувач не знадобляться.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Сир грюєр надає начинці тягучу текстуру, цибуля —приємну солодкість, а кілька крапель винного оцту балансують смак.
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.