Варення з аличі: рецепт із кісточками
Варення з аличі, такого, здавалося б, простенького і непоказного фрукта, при правильному приготуванні виходить нітрохи не гірше за солодкі заготовки на зиму із більш благородних плодів - слив, персиків, абрикосів. В цьому ти зможеш переконатися сама, якщо приготуєш варення з аличі за цим рецептом.Завдяки своїй кислоті ця родичка сливи потребує чимало цукру: приблизно 1,5-2 кг на 1 кг аличі. Але саме природна кислота робить варення з аличі насиченим і смачним. А який гарний вигляд мають ці дрібні бурштиново-жовті фрукти в баночці, відкритій у зимовий час! Просто радують око сонячним кольором і зігрівають душу шматочком літа.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Щоб варення з аличі вийшло смачним і красивим, вибирай ціленькі, не перезрілі фрукти. Аличу помий. Кісточки видаляти не потрібно.
Всип 3 ст. ложки цукру в воду, перемішай і доведи до кипіння.
Залий гарячим сиропом аличу і залиш на 3-5 хвилин настоятися.
Потім злий сироп, постав його на вогонь, поступово всип решту цукру, доведи до кипіння і вари до розчинення цукру.
Знову залий гарячим сиропом аличу і залиш на 4 години настоятися.
Повтори процедуру зливання і заливання аличі цукровим сиропом 1-2 рази.
На останньому етапі розклади фрукти по підготовлених стерилізованих банках, залий гарячим сиропом і закатай варення з аличі.
Переверни банки з аличевим варенням догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай варення з аличі в прохолодному темному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Пропонуємо замість свіжої взяти квашену капусту, а ще трохи бекону. Його обсмажимо, а потім у тій же сковороді потушкуємо овочі.
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...
Слойка, скуштувавши яку ви безнадійно закохаєтеся в того, з чиїх рук ви її взяли.
Пропонуємо незвичний варіант — веганське імбирне печиво з кокосовою глазур’ю.
Якщо хочеться чогось солодкого і простого, приготуй банановий чизкейк у склянці. Для цього швидкого десерту тобі знадобляться вершковий сир, молоко, б...
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...
Така риба у середземноморському стилі готується приблизно 20 хвилин, а подавати її можна з улюбленим гарніром — салатом, крупами або картоплею.
Хто не любить десерти без випікання? Їх можна готувати навіть без світла.
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.