Варення з аличі: рецепт із кісточками
Варення з аличі, такого, здавалося б, простенького і непоказного фрукта, при правильному приготуванні виходить нітрохи не гірше за солодкі заготовки на зиму із більш благородних плодів - слив, персиків, абрикосів. В цьому ти зможеш переконатися сама, якщо приготуєш варення з аличі за цим рецептом.Завдяки своїй кислоті ця родичка сливи потребує чимало цукру: приблизно 1,5-2 кг на 1 кг аличі. Але саме природна кислота робить варення з аличі насиченим і смачним. А який гарний вигляд мають ці дрібні бурштиново-жовті фрукти в баночці, відкритій у зимовий час! Просто радують око сонячним кольором і зігрівають душу шматочком літа.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Щоб варення з аличі вийшло смачним і красивим, вибирай ціленькі, не перезрілі фрукти. Аличу помий. Кісточки видаляти не потрібно.
Всип 3 ст. ложки цукру в воду, перемішай і доведи до кипіння.
Залий гарячим сиропом аличу і залиш на 3-5 хвилин настоятися.
Потім злий сироп, постав його на вогонь, поступово всип решту цукру, доведи до кипіння і вари до розчинення цукру.
Знову залий гарячим сиропом аличу і залиш на 4 години настоятися.
Повтори процедуру зливання і заливання аличі цукровим сиропом 1-2 рази.
На останньому етапі розклади фрукти по підготовлених стерилізованих банках, залий гарячим сиропом і закатай варення з аличі.
Переверни банки з аличевим варенням догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай варення з аличі в прохолодному темному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Без складного замішування тіста отримаємо ніжне, мʼяке печиво з цілими шматочками яблук і хрумкою скоринкою. Що може бути краще теплої випічки у ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Це дуже зручно, швидко, а на смак — не відрізниш від справжньої випічки. Пропонуємо вам ще один рецепт у скарбничку — пудинг з бананового хліба.
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.25 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.25 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.