Заготовлене з літа вітамінне й ароматне варення з чорної смородини стане тобі в нагоді взимку не тільки у вигляді десерту до чаю, але і як начинка у всілякі пироги, штруделі, вареники і тістечка.Смородина, як відомо, не відрізняється значною солодкістю, проте варення з чорної смородини за запропонованим рецептом виходить солодким, смачним і насиченим завдяки додаванню великої кількості цукру.Готується таке варення з чорної смородини швидко, господині часто називають його п'ятихвилинкою за простоту і швидкість приготування. Інгредієнти:
1 кг чорної смородини,
1,5 кг цукру,
300 мл води.
Спосіб приготування:
Смородину перебери і помий.
Всип у воду половину цукру, доведи до кипіння, залий сиропом смородину і вари 7 хвилин, періодично помішуючи і знімаючи піну, що утворюється при варінні.
Потім всип у варення з чорної смородини решту цукру, перемішай і вари ще 5-7 хвилин. Щоб сироп потім перетворився на желе, можна проварити варення довше, поки воно не почне прилипати до посуду і на стінках не з'явиться цукровий наліт.
Розлий гаряче варення з чорної смородини по підготовлених стерилізованих банках і закатай. Переверни банки догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай варення з чорної смородини в прохолодному темному місці.
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...