Напій із бузини: рецепт чудодійного лікеру | Страви та рецепти
Головна / Напої / Напій із бузини: рецепт чудодійного лікеру
Напій із бузини: рецепт чудодійного лікеру
0
У період цвітіння бузини з її квітів готують різні смачні і корисні для здоров'я напої: настої, чай, квас, лимонад і навіть шампанське. Інгредієнти:
25 суцвіть бузини,
5 лимонів,
2-2,5 склянки цукру,
1,5 л горілки,
250 мл води.
Квітки чорної бузини мають протизапальну, дезінфікуючу і потогінну дію. Саме тому бузина дуже популярна в народній медицині при лікуванні та профілактиці багатьох хвороб: при застуді і грипі, захворюваннях верхніх дихальних шляхів і сечостатевої системи, шлунково-кишкового тракту і порожнини рота. Але вживати напої з бузини слід з обережністю і в невеликих кількостях, тому що сама рослина, за винятком плодів і квіток, є помірно отруйною.
Ликер із бузини та лимонів - це солодкий алкогольний напій середньої міцності з приємним тонким цитрусовим ароматом.
І ти можеш зробити цей прекрасний алкогольний напій із бузини в домашніх умовах. Спочатку необхідно приготувати настій із квіток з цитрусами, а потім додати якісну горілку або ж очищений спирт для облагородження напою з бузини. Це не тільки смачно, але і корисно для здоров'я, звичайно ж, в невеликих кількостях.
Спосіб приготування:
Суцвіття бузини не потрібно мити, але постарайся гарненько обтрусити і перевірити, щоб в них не залишилося сміття і різних мошок.
Половину лимонів поріж тонкими часточками. З решти лимонів видави сік.
Насип цукор у воду, перемішай до розчинення. Влий у сироп лимонний сік.
Виклади в скляний або емальований посуд шарами квіти бузини та лимонні дольки. Залий бузину цукровим сиропом.
Накрий посуд кришкою і прибери в темне тепле місце, щоб він заграв. Напій із бузини буде готовий через 10 днів.
Проціди напій із бузини через кілька шарів марлі, змішай з горілкою і розлий по пляшках. Лікер готовий!
Зберігай цей алкогольний напій із бузини тільки в скляних пляшках.
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...