Ніжна свинина з коржиками тартільяс
Надзвичайно смачно вмочати коржики в соус і смакувати цю чудесну та ароматну свинину! Спробуйте і ви!
Інгредієнти:
коржі тартільяс:
3 склянки борошна / приблизно 500 гр. /
2 ст.л.розпушувач
1 ч.л.солі.
2.5 ст.л. рослинної олії
1 стакан холодної води
1стакан = 200мл.
Спосіб приготування:
М'ясо змастити гірчицею, нашпигувати половиною часника, посолити.
Всі інші спеції помістити на нагріту сковороду і просмажити до появи аромата 2-3 хвилини.
Помістити в блендер сік лимона, апельсина і решту часника разом зі спеціями і збити до утворення однорідної суміші.
Розподілити отриманий соус по всій поверхні м'яса і залишити маринуватися на 2-3 години при кімнатній температурі або на 24 години в холодильнику.
Промариноване м'ясо помістити в форму для запікання і запікати при 170 "2 години. Періодично перевертаючи м'ясо і поливаючи його соусом. Готове м'ясо помістити на блюдо і полити його соусом або ж помістити соус в соусницю. Таке м'ясо використовується для приготування закуски такос.
Коржі тартільяс:
Добре перемішати борошно, сіль і розпушувач, додати масло і ретельно перетерти руками до отримання крихти.
Однією рукою вливаючи воду, другою за годинниковою стрілкою замішуйте тісто. Воно виходить дуже м'яке і еластичне. Не липне до рук.
Розділити тісто на 12 рівних частин. Накрити полотенечком і дати відпочити приблизно годину.
Розкачати круглі тонкі коржі діаметром 20см.
Випікати на розігрітій сковороді по 30 секунд з кожної сторони.
Накрити рушником,так вони збережуть тепло до самої подачі до столу.
Сервірувати м'ясо з коржиками і свіжими овочами. Можна приготувати закуску такос і подати її в тартільяс.
Шукайте більше цікавого у розділі Страви з м'яса!
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо казати про красиві страви, то яйця, запечені в перцях, безумовно такі!
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
Набір продуктів добре відомий: савоярді, маскарпоне та еспресо. Готові кульки тірамісу обваляємо в какао.
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...
Це справді оригінальне рішення для лінивих пирогів з листкового тіста!
Ще один вдалий і доступний рецепт до вашого списку з домашніми піцами.
Яблучний крамбл — це теплий фруктовий десерт без яєць та горіхів, який пахне корицею та домашнім затишком.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.