Ніжна свинина з коржиками тартільяс
Надзвичайно смачно вмочати коржики в соус і смакувати цю чудесну та ароматну свинину! Спробуйте і ви!
Інгредієнти:
коржі тартільяс:
3 склянки борошна / приблизно 500 гр. /
2 ст.л.розпушувач
1 ч.л.солі.
2.5 ст.л. рослинної олії
1 стакан холодної води
1стакан = 200мл.
Спосіб приготування:
М'ясо змастити гірчицею, нашпигувати половиною часника, посолити.
Всі інші спеції помістити на нагріту сковороду і просмажити до появи аромата 2-3 хвилини.
Помістити в блендер сік лимона, апельсина і решту часника разом зі спеціями і збити до утворення однорідної суміші.
Розподілити отриманий соус по всій поверхні м'яса і залишити маринуватися на 2-3 години при кімнатній температурі або на 24 години в холодильнику.
Промариноване м'ясо помістити в форму для запікання і запікати при 170 "2 години. Періодично перевертаючи м'ясо і поливаючи його соусом. Готове м'ясо помістити на блюдо і полити його соусом або ж помістити соус в соусницю. Таке м'ясо використовується для приготування закуски такос.
Коржі тартільяс:
Добре перемішати борошно, сіль і розпушувач, додати масло і ретельно перетерти руками до отримання крихти.
Однією рукою вливаючи воду, другою за годинниковою стрілкою замішуйте тісто. Воно виходить дуже м'яке і еластичне. Не липне до рук.
Розділити тісто на 12 рівних частин. Накрити полотенечком і дати відпочити приблизно годину.
Розкачати круглі тонкі коржі діаметром 20см.
Випікати на розігрітій сковороді по 30 секунд з кожної сторони.
Накрити рушником,так вони збережуть тепло до самої подачі до столу.
Сервірувати м'ясо з коржиками і свіжими овочами. Можна приготувати закуску такос і подати її в тартільяс.
Шукайте більше цікавого у розділі Страви з м'яса!
Дивіться інші страви та рецепти
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
Ягоди дістань з морозилки заздалегідь, вони мають добре розморозитися.
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.