Цибулева зупа
Це один з найпростіших за складом супів у всьому світі, який є дуже популярним. Він дуже ароматний і зігріває душу в холодні вечори. Секрет його приготування - щоб не плакати від цибулі - дихайте не через ніс, а через рот. Допоможе 100 відсотків!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Для початку наріжемо лук тонкими півкільцями. Можна змішати червону і білу цибуляю. У каструлю наливаємо рослинне і вершкове масло, підігріваємо, додаємо цибулю і тушкуємо все це приблизно годину, на слабкому вогні. Спочатку цибуля стане прозорою, але по ходу вона набуває золотистого кольору, що і надає супу свій аромат і характерний колір.
2. Коли цибуля зменшилась в об'ємі приблизно в 3-4 рази, тушкуємо її з білим вином, вона надає супу трохи кислинки, даємо закипіти, потім додаємо бульйон. варимо хвилин 5 на середньому вогні, потім зменшуємо вогонь і тушкуємо 15 хв. на повільному вогні.
3. Тим часом готуємо наші грінки, на сковорідці з олією обсмажуємо шматочки багета з двох сторін і в гарячому вигляді протираємо часником. Протираємо сир на тертці. Сир повинен бути жирним і твердим.
4. Наливаємо суп в горщики і зверху на кожен кладемо смажені грінки та посипаємо щедро сиром.
5. Відправляємо горщики в духовку під гриль, поки сир не розплавиться.
6. Вуаля, суп готовий!
Більше смачного у розділі Перші страви!
Дивіться інші страви та рецепти
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
У нас будуть сирні оладки на кефірі, які замішуємо з рисовим борошном, тому сніданок є відносно дієтичним і корисним.
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Пропонуємо замість свіжої взяти квашену капусту, а ще трохи бекону. Його обсмажимо, а потім у тій же сковороді потушкуємо овочі.
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...
Слойка, скуштувавши яку ви безнадійно закохаєтеся в того, з чиїх рук ви її взяли.
Пропонуємо незвичний варіант — веганське імбирне печиво з кокосовою глазур’ю.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.