Гарбузовий суп-пюре з горіхами і беконом
Інгредієнти:
мелений білий перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Гарбуз очисти від шкірки і насіння і поріж великими кубиками. Моркву також поріж кубиками. Подрібни цибулю і часник. Бекон поріж маленькими шматочками. Волоські горіхи трохи обсуши, очисти від шкірки і дрібно порубай.
Обсмаж цибулю з часником у сотейнику в розігрітому вершковому маслі 5 хвилин, потім закинь туди гарбуз з морквою, перемішати і готуй на сильному вогні під кришкою, періодично помішуючи, 5 хвилин. Влий до овочів вино і готуй іще 5 хвилин. Потім додай воду, доведи до кипіння і вари 5 хвилин.
Обсмаж бекон на сковороді до утворення жиру, додай до нього горіхи і готуй, помішуючи, на середньому вогні 3-5 хвилин.
Блендером подрібни гарбузовий суп у пюре. Додай вершки, сіль і спеції.
Знову поверни суп на вогонь, доведи до кипіння, але не кип'яти. У гарячий гарбузовий суп-пюре додай бекон і горіхи, перемішай і подавай.
Дивіться інші страви та рецепти
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...
Швидка, смачна, ситна вечеря або перекус за кілька хвилин!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.