Гарбузовий суп-пюре з горіхами і беконом
Інгредієнти:
мелений білий перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Гарбуз очисти від шкірки і насіння і поріж великими кубиками. Моркву також поріж кубиками. Подрібни цибулю і часник. Бекон поріж маленькими шматочками. Волоські горіхи трохи обсуши, очисти від шкірки і дрібно порубай.
Обсмаж цибулю з часником у сотейнику в розігрітому вершковому маслі 5 хвилин, потім закинь туди гарбуз з морквою, перемішати і готуй на сильному вогні під кришкою, періодично помішуючи, 5 хвилин. Влий до овочів вино і готуй іще 5 хвилин. Потім додай воду, доведи до кипіння і вари 5 хвилин.
Обсмаж бекон на сковороді до утворення жиру, додай до нього горіхи і готуй, помішуючи, на середньому вогні 3-5 хвилин.
Блендером подрібни гарбузовий суп у пюре. Додай вершки, сіль і спеції.
Знову поверни суп на вогонь, доведи до кипіння, але не кип'яти. У гарячий гарбузовий суп-пюре додай бекон і горіхи, перемішай і подавай.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей варіант трохи відрізняється від класичної кабачкової ікри. До неї додаємо гостру перцеву пасту або свіжий чилі, а ще трохи кінзи.
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...
Пропонуємо спробувати сучасний шоколадний десерт, який може приготувати навіть дитина — тірамісу боул з горішком всередині.
Сезон готування варення з персиків триває. Пропонуємо ароматний і симпатичний персиковий джем з двох інгредієнтів.
Спробуй запечену страву з кисломолочного сиру, яка підходить і для буднів, і для свят — сирну запіканку з родзинками.
Це новий і швидкий рецепт із кабачків, який підійде як для вечері, так і для пізнього сніданку.
Овочеві голубці з кускусом і фетою — оригінальна альтернатива класичним м’ясним капустяним рулетам.
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Меренговий рулет без борошна — це десерт на основі яєчних білків, який виходить ніжним, м’яким і не містить глютену.
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.690 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.690 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.