Грибний крем-суп: найсмачніший і найпростіший рецепт
0
Грибний крем-суп - вдалий вибір страви для літнього обіду. Здається, немає такої людини, що була би байдужа до цієї ароматної страви. Ми знайшли для тебе дуже вдалий і зовсім не складний рецепт. Інгредієнти:
Печериці - 800 г
Картопля - 4 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Вершки густі - 3 ст. л.
Масло вершкове - 80 г
Приправа грибна - 0,5 ч. л.
Лист лавровий - за смаком
Перець - за смаком
Сіль - за смаком
Спосіб приготування:
Чи варто говорити, що замість печериць у цьому рецепті можна використовувати будь-які гриби чи навіть декілька їх видів. Від поєднання лісових грибів та печериць наш грибний крем-суп тільки виграє і буде ще ароматніше.
Починаємо приготування нашого ароматного грибного крем-супу. Картоплю та гриби необхідно відварити до готовності. У воду, коли будеш варити овочі, додай лавровий лист, сіль і перець-горошок, тоді крем-суп вийде значно ароматнішим.
Поки овочі для грибного крем-супу варяться, наріж дрібно цибулю і моркву, розтопи в сотейнику вершкове масло і обсмаж овочі до золотавості. Зверни увагу, овочі для супу не повинні занадто засмажитися, важливо зняти їх з вогню вчасно.
Переклади овочі в блендер, додай до цибулі і моркви грибну приправу і добре збий. Додай ще трохи вершкового масла і три ложки вершків. Заправка для нашого грибного крем-супу готова. Коли картопля і гриби будуть готові, збий їх у блендері до однорідності, додай заправку і 1 склянку відвару картоплі і грибів. Грибний крем-суп готовий. Подавай з сухариками і спеціями. Смачного!
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...