Грибний крем-суп
Грибний крем-суп, щось новеньке, чи не так? Дуже цікавий рецепт, за його основу взято гриби печериці, вершки і курячий бульйон. Завдяки цим інгредієнтам суп виходить таким, яким він є, дуже смачним. Грибним гурманам особливо рекомендуємо.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Очищаємо печериці, миємо, обсушуємо і крупно нарізаємо. Цибулю очищаємо, миємо і дрібно ріжемо.
Розігріваємо в сотейнику рослинну олію, кладемо цибулю і обсмажуємо 3 хвилини, помішуючи.
Потім додаємо нарізані гриби і смажимо, поки не підрум'яниться.
Тепер в сотейник з грибами та цибулею вливаємо гарячий бульйон, доводимо до кипіння, додаємо чебрець і варимо 5 хвилин.
Хліб нарізаємо кубиками і ставимо в духовку підсушити, потім даємо охолонути.
Вершкове масло розтоплюємо і обсмажуємо борошно до золотистого кольору, потім поступово тонкою цівкою вливаємо вершки і доводимо до кипіння.
Часник очищаємо і пропускаємо через прес.
Вершкову масу виливаємо в бульйон з грибами і цибулею, додаємо часник, солимо, перчимо й варимо 3 хвилини.
Злегка остуджуємо і подрібнюємо в блендері. Зелень миємо, обсушуємо і рубаємо.
Готовий грибний крем-суп розливаємо по тарілках, в кожну додаємо грінки, зелень і подаємо на стіл.
Більше рецептів у розділі Перші страви!
Дивіться інші страви та рецепти
Кавовий напій виходить ароматним, м’яким і водночас корисним — завдяки меду та спеціям.
Така комбінація продуктів створює бутербродну намазку, зручну для приготуванння сендвічів, які можна зручно брати з собою.
Коли хочеться чогось солодкого до кави, а возитися з випічкою не хочеться — спробуй приготувати кавові трюфелі з печива.
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...
Це дуже апетитний і свіжий рецепт, що поєднує яскравий смак і користь.
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...
Цього разу приготуємо домашнє лате без сиропів — тільки з натуральних інгредієнтів: запеченого гарбуза, теплого міксу спецій і свіжозвареної кави.
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Форма одна, кольори різні — приготуй печиво двох кольорів дітям.
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.778 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.778 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.