Холодний борщ: рецепт літньої страви на кефірі
Холодний борщ на відміну від традиційного гарячого борщу готується з остиглих інгредієнтів і подається також у холодному вигляді. Завдяки цьому такий літній супчик дуже популярний у спеку - він і насичує, і заряджає силою, і чудово освіжає.Ця літня страва найчастіше готується на овочевому відварі або квасі. Крім свіжих овочів і зелені в холодний борщ за рецептом зазвичай кладуть варену картоплю, буряк і яйце, а заправляють сметаною або вершками.Пропонуємо тобі приготувати холодний борщ, рецепт якого включає кефір. Сподіваємося, його освіжаючий смак сподобається всім твоїм домашнім.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Відвари до готовності картоплю в мундирах і буряк. Звари круто яйця. Всі варені інгредієнти охолоди і почисти.
Картоплю поріж невеликими кубиками. Буряк і редис натри на крупній тертці. Яйця дрібно порубай. Зелену цибулю, петрушку і кріп подрібни.
З'єднай овочі та яйця в мисці, додай сіль, перець і цукор за смаком.
Залий холодний борщ кефіром і акуратно перемішай.
Холодний борщ за рецептом має бути саме холодним, тому перед подачею рекомендуємо поставити його на 15 хвилин у холодильник, щоб він охолов і настоявся.
Прикрась холодний борщ огірком або зеленню. У кожну тарілку додай сметану.
Дивіться інші страви та рецепти
Така риба у середземноморському стилі готується приблизно 20 хвилин, а подавати її можна з улюбленим гарніром — салатом, крупами або картоплею.
Хто не любить десерти без випікання? Їх можна готувати навіть без світла.
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.