Цей холодний суп вживався для втамування спраги і антисептичного захисту організму тих, хто знаходився довгий час під розпеченим іспанським сонцем. Інгредієнти:
бланшований мигдаль - 1,5 склянки
скибки батона без скоринки, нарізаного кубиками - 3 шт.
зубчики часника - 10 шт
молоко - 6 склянок
винний оцет - 2 чайні ложки
оливкова олія - 2 склянки
велика сіль і чорний перець за смаком
світлий виноград без кісточок ( Киш-миш), порізаного на половинки - 200 г
Спосіб приготування:
У великій мисці змішайте мигдаль, батон, часник, молоко і оцет. - Роблячи три підходи, перемістіть третю частину суміші в блендер і гарненько подрібніть масу до стану рідкого пюре. Не вимикаючи мотор блендера, повільно додайте 2/3 чашки оливкової олії.
- Вилийте утворену збиту масу через отвір кришки блендера в підготовлену для супу ємність. Повторіть процес з частиною мигдально-часникової маси. - Додайте в суп сіль і перець за смаком і охолодіть протягом кількох годин.
- Перед подачею на стіл спробуйте суп: якщо смак часнику або оцту занадто різкий, додайте трохи кип'яченої охолодженої води і добре6 перемішайте. Подавайте суп, прикрасивши його половинками виноградин.
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...