Холодний кукурудзяний суп
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Приготувати овочевий бульйон (якщо у вас немає заготовленого заздалегідь): нашаткувати і поставити варитися цибулину, два стебла селери і моркву.
2. Тонкими кільцями нарізати перець чилі.
3. Нарізати половину цибулини.
4. Обсмажити на ложці кукурудзяної олії перець і цибулю до напівпрозорості.
5. Додати овочі зі сковороди і більшу частину кукурудзи в каструлю з бульйоном. Збільшити вогонь.
6. Приготувати оздоблення: обсмажити до золотистого цибулю і решту кукурудзи.
7. Додати в каструлю спеції - кмин, кумін, куркуму. Варити ще 5 хвилин. Відлити трохи рідини з каструлі. Занурювальним блендером змолоти овочі в пюре; підсолити. Дати охолонути і поставити на годину в холодильник.
8. Сервірувати, прикрасивши суп обсмаженою цибулею і кукурудзою по периметру і центру тарілки.
Дивіться інші страви та рецепти
Грибна ікра — це проста, але насичена на смак закуска, яка добре підходить для канапок чи як начинка для пирогів і пиріжків. Готується дуже просто з т...
Безалкогольний глінтвейн з ожиною, гранатовим і журавлинним соком можна пити навіть дітям.
Кабачкова ікра з грибами — це те, що ти шукаєш. Легка закуска та ніжний гарнір до м’яса — страва стовідсотково варта того, щоб її приготувати.
Вдих-видих — і на вашому столі хрусткі малосольні огірки! І навіть банки не потрібні.
Заготовлені таким чином фрукти зберігають яскравий смак, а їсти їх зручно, як сухофрукти.
Це печений сирний пиріг із ніжною начинкою та какао-основою. Він виходить у міру солодким, пасує як для вихідних, так і для свят.
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ці пиріжки на сковороді мають тонку хрустку скоринку і м’яку начинку з картоплі та обсмаженої цибулі.
Важко вибрати між варенням з персиків і яблучним? Приготуй два в одному! Сонячні персики та соковиті яблука — класне поєднання для зимових вечорів.
Цей простий рецепт малосольних огірків за 4 дні сподобається всім, хто не хоче витрачати на приготування зайвих зусиль.
Цей варіант трохи відрізняється від класичної кабачкової ікри. До неї додаємо гостру перцеву пасту або свіжий чилі, а ще трохи кінзи.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.695 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.695 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.