Іспанський суп Маріскос
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Болгарський перець почистити від плодоніжки і насіння. Стебло селери, цибулю і болгарський перець порізати кубиками.
У каструлі розтопити вершкове масло, викласти порізані овочі й обсмажити їх на середньому вогні протягом кількох хвилин. Додати базилік, перемішати, протушкувати ще 5 хвилин.
Влити у каструлю вино і, постійно помішуючи, тушкувати кілька хвилин. Влити бульйон, додати морепродукти, мідії та креветки. Ретельно перемішати, прогріти, додати вершки.
Довести до кипіння і проварити на маленькому вогні кілька хвилин. Посолити, поперчити за смаком і зняти з вогню. Подавати, прикрасивши шматочками лимона, перцю і гілочками петрушки.
Маріскос – страва іспанської кухні, яка може подаватися як суп або як закуска – залежить скільки бульйону для її приготування використовувати.
Якщо у вас немає рибного бульйону, можна замінити його “креветочним”. Для цього слід відварити креветки у невеликій кількості води, креветки вийняти, а воду випарувати, щоб бульйон став концентрованішим.
Після додавання у каструлю вина, вміст каструлі слід тушкувати декілька хвилин, щоб випарувався спирт і залишився тільки аромат вина.
Дивіться інші страви та рецепти
Зробити смачні та поживні пиріжки можна не тільки з тіста. Картопля – це ще один корисний продукт, що забезпечує організм калієм.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Він готується так просто і швидко, що може стати варіантом сніданку не тільки для дитини, а й для всієї родини.
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
У вівсяно-бананове печиво додамо по жмені мелених горіхів і крихти з білого або темного шоколаду. Сода чи розпушувач не знадобляться.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.