Італійський весільний суп
Як тільки повіє прохолодою, приходить пора готувати суп - смачний і легкий у всіх відносинах суп. Вам дуже сподобається! Дуже важко простежити походження італійського весільного супу. Цей суп, варіант minestrone з фрикадельками, був спочатку повязаний з весіллями. В Італії суп називають ministra maritata. Maritata-перекладається як шлюб. Італійські весільні супи відносяться до часів римлян. Додаткове назву для супу - pignato grasso.
Інгредієнти:
1 морквина / нарізати кружечками /
300 гр. свіжого шпинату / нарізати крупно /
1 велике яйце
дрібно нарізана зелень петрушки і селери по 3 ст.л.
сіль, перець
тертий сир Permigano Reggaito для сервіровки
Спосіб приготування:
З даних інгредієнтів приготувати фарш і сформувати з нього 12 великих фрикаделей.
Обсмажити цибулю, часник та моркву протягом 5 хв. Додати шпинат і тушкувати ще 3-4 хв, постійно помішуючи.
Залити бульйоном. Дати закипіти і помістити в суп фрикаделі. Варити 20-25 хв.
Потім прибравши вогонь до мінімуму, додати зелень петрушки і селери.
Яйце збити. Обережно додати до нього кілька ложок бульйону з супу. Перемішати і влити тонесенькою цівкою в суп, що вариться. Зняти з вогню і дати настоятися.
Сервірувати суп, посипавши зверху тертим сиром і зеленню. Можна додавати трохи лимонного соку, але це вже справа смаку!
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.