Такий суп виходить з приємною ніжною консистенцією і смачний не тільки в гарячому вигляді, але також підійде і холодним під час літньої спеки. Інгредієнти:
2-3 кабачки або цукіні,
1 цибулина,
2 помідори,
кріп,
м'ята,
2 ст. ложки сметани,
2 ст. ложки оливкової олії,
1 ст. ложка лимонного соку,
перець за смаком,
сіль за смаком,
1,5 л води.
Спосіб приготування:
1. Поріж не крупно кабачки, цибулю і помідори. Подрібни зелень.
2. У сотейнику на оливковій олії спасеруй цибулю 5 хвилин, потім додай помідори і готуй 2-3 хвилини.
3. Залий овочі водою і доведи до кипіння. Додай кабачки, зелень, м'яту і готуй під кришкою на середньому вогні 15 хвилин. Посоли, поперчи, дістань із супу м'яту.
4. Збий блендером суп до консистенції пюре. Остуди і постав у холодильник на 1 годину.
5. Перед подачею додай лимонний сік і сметану, прикрась суп-пюре зеленню.
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...