Картоплю почистити і порізати невеликими шматочками. Цибулю-порей помити і нарізати кружальцями. Покласти овочі в курячий бульйон і варити до готовності. Процідити.
До овочів додати оливкову олію і сметану, поперчити і посолити за смаком, і збити все у блендері до однорідної консистенції. Вилити масу назад у бульйон і ретельно розмішати (можна ще трохи збити блендером).
Пармезан натерти на дрібній тертці, зелень помити і дрібно порізати.
Розлити суп у поріційні тарілки, в кожну покласти ложку червоної ікри і посипати суп пармезаном та подрібненою зеленню.
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...