Лагман – це дуже смачний суп, який більше схожий на лапшу з м'ясом та густою підливкою. Це дуже ситний суп, який повноцінно може замінити дві страви, як першу так і другу. Інгредієнти:
1 кг баранини
2 цибулиним
300 гр помідорів
400 гр капусти (білокачанної)
300 гр макаронів (лапша)
30 мл оливкової олії
350 гр моркви
3 л телячого бульйону
200 гр картоплі
кінза
зелень кропу
чорний перець
сіль
Спосіб приготування:
Нарізаємо баранину на невеличкі часточки та обсмажуємо в оливковій олії. Моркву та цибулю нарізаємо кубиками та додаємо до м'яса. Смажимо все разом. Помідори нарізаємо кубиками і обсмажуємо окремо від м'яса. Усі обсмажені інгредієнти кладемо до глибокої каструлі, заливаємо одним літром бульйону і тушимо впродовж однієї години. Капусту нарізаємо соломкою і також додаємо до каструлі. В кінці додаємо сіль, чорний перець, кінзу та кріп. Даємо супу настоятися близько 15 хвилин, в цей час відварюємо в бульйоні, який залишився макарони. Перед подачею до супу додаємо макарони і прикрашаємо свіжою зеленню кінзи або кропу.
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...